فور انتشار طريقة عمل غريبة العشر دقائق، وأصبحت هي الطريقة المعتمدة لدى الكثير من النساء، التي تعشق الغريبة، وتحرص على تقديمها بين الحين والآخر لأفراد أسرتها، وبالطبع أيضًا تقديمها ضمن حلويات رمضان، وحرصًا منا على مساعدتك سيدتي وتوفير كل ما تبحثين عنه، أتينا لكِ الآن بطريقة تحضير غريبة العشر دقائق الأصلية، والتي ستحصلين منها على طعم رائع، وقوام مرمل مثالي، ثقي أنك ستبهرين الكل و يسألونك من أين يشترون تلك الغريبة، لأنهم سيعتقدون أنك قمت بشرائها بسبب جمال طعمها الذي لا يقاوم.

غريبة العشر دقائق

المكونات

• كيلو من الزبدة.
• معيار كيلو من السكر الناعم.
• عدد 2 بيض بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• فانيليا.
• دقيق حسب الحاجة.

طريقة التحضير

• احضري وعاء عميق وضعي به كلًا من السكر + البيض + الزبدة + الفانيليا + نصف كمية الدقيق.
• اخلطي كل المكونات معًا جيدًا.
• قسمي المكونين ّإلى قسمين القسم الأول ضعي به الكاكاو.
• والقسم الثاني اتركيه كما هو.
• ثم ابدئي في ضبط القوام بالنصف الآخر من الدقيق حتى تحصلين على قوام الغريبة المثالي.
• رشي الفانيليا ثم شكليها ورصيها في الصينية وادخليها الفرن الساخن لمدة 5 دقائق حتى تصبح ناضجة تمامًا.

طريقة عمل غريبة العشر دقائق الناعمة

المكونات

• كوبان من الدقيق.
• كوب من السكر الناعم المنخول.
• كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
• بياض بيضة واحدة.
• رشة من الملح.
• مقدار رشة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• ضعي السكر + الزبدة في وعاء عميق واخفقي جيدًا حتى تحصلين على قوام كريمي ناعم.
• أضيفي بياض البيض مع رشة الملح والفانيليا واستمري في الخفق حتى يصبح القوام مثالي.
• انخلي الدقيق وأضيفي بالتدريج حتى تحصلين على القوام المثالي.
• يمكنك ترك العجينة ترتاح لمدة ساعة حتى يسهل تشكيلها.
• تشكل كرات صغيرة ومتساوية الحجم ثم رصيها في الصينية.
• ادخلي الغريبة في فرن ساخن مسبقًا لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناضجة تمامًا.

طريقة عمل غريبة العشر دقائق بالكيلو

المكونات

• كيلو من الدقيق.
• نصف كيلو من السمن.
• ربع كيلو من السكر البودرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

• اخلطي السكر + السمن في وعاء عميق حتى يصبح قوامه هش وكريمي ناعم كثيف.
• ثم اضيفي الدقيق وامزجي بالملعقة حتى تحصلين على قوام مثالي.
• ادخلي العجينة بالثلاجة لمدة 3 ساعات ثم شكيلها وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق.