ستيك اللحمة بصلصة الثوم والخل، تعتبر من الوصفات المتنوعة لطهي اللحوم، حيث تقوم الأمهات بالتنوع في إعداد وتحضير اللحوم، فهي بروتين هام لبناء جسم صحي ولا يمكن الاستغناء عنها، حيث يمكن طهيها في شربة أو مع صلصلة أو ستيك بالثوم والخل، وتعتبر تلك الوصفة من أكثر الأكلات التي يفضلها الأبناء.
فهي تكون ذات طعم مختلف عن جميع الأطعمة الأخرى، حيث يكون اللحم طرياً وسهل المضغ والهضم وذات طعم رائع بجانب صلصة الثوم والخل، كما إنها وصفة بسيطة وسريعة التحضير، لذلك يبحث الأمهات عن طريقة تحضيرها في المنزل مثل المطاعم وبنفس المذاق الحلو.
ستيك اللحمة بصلصة الثوم والخل الشهي
عندما تسأل الأمهات أبنائها عن أفضل طريقة يفضلون فيها تناول اللحوم، يطلبون طريقة تحضير الستيك، حيث إنها طريقة يكثر الجميع طلبها في المطاعم، وهي من أجمل المشويات، ويسهل تحضيرها في المنزل خلال دقائق بسيطة، وتحتاج هذه الوصفة المقادير التالية.
مقادير وصفة ستيك اللحمة بصلصة الثوم والخل
- تحضير كيلو من اللحم الطري أو حسب عدد أفراد الأسرة شرائح.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
- فصين من الثوم المهروسين.
- ملح وفلفل أسود.
- نصف كوب من الخل.
- رشه بسيطة من القرفة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- بهارات لحمة.
طريقة تحضير ستيك اللحمة بصلصة الثوم والخل
تشبه طريقة تحضير ستيك اللحم بطريقة شويها على الفحم، ولكن هذه الطريقة لا نحتاج فيها إلى فحم ولكن نحتاج إلى شواية كهربائية، ولكن تضاف إلى هذه الوصفة الثوم المفروم والخل الذي يعطى نكهة مميزة للحمة أثناء تحضيرها، وإليكم الطريقة الصحيحة التي يمكن من خلالها تحضير ستيك اللحمة بالخل والثوم في المنزل.
- نحضر بولة نضع فيها الثوم المفروم والخل وزيت الزيتون ونقلب جيداً.
- نضيف البصل البودرة والقرفة والبهارات والملح والفلفل الأسود إلى الخلطة ونقلب حتى تجانس جميع المكونات.
- نضع شرائح اللحم في الخلطة وتقلب جيداً وتترك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل.
- نقوم بتسخين الشواية ونضع عليها الزبدة.
- نرص اللحم الشرائح على الشواية ونقلبها على الجانبين حتى تنضج جيداً.
- تصبح اللحمة جاهزة للتقديم بجانب الخضروات أو حسب الرغبة.