ينشر لكم ثقفني، طريقة عمل الكريب في البيت بالمقادير، حيث يعد الكريب من الحلويات اللذيذة ذات المذاق الرائع، وتعد من ضمن الوصفات المشهورة على مستوى كافة أنحاء العالم، ويتميز الكريب بسهولة تحضيره وعمله، أيضا يمكن إعداد الكريب من خلال عدد من الطرق والنكهات، حيث يمكن عمل الوصفة بالنكهة الحلوة والمالحة والحارة، وتزيد نسبة البحث من قبل الكثير من السيدات والنساء عن مقادير عمل الكريب بالنوتيلا، وفي سطور هذا المقال نتابع معكم مقادير ومكونات وصفة الكريب بأسهل وأسرع الطرق.

طريقة عمل الكريب في البيت

الكريب عبارة عن فطائر فرنسية رقيقة ورقيقة مصنوعة بدون أي مخمر، عندما يتم عملها تكون رقيقة مثل الدانتيل مع حواف هشة، حيث يحظى الكريب بشعبية في المطاعم والمناسبات التي تقدم الطعام، وتختلف وصفات الكريب، لكن معظمها يشمل يحتوى على السائل وهو الحليب والماء والملح، ويتم عمل طريقة الكريب في المطاعم من خلال مقلاة مخصصة، بينما يكون عمل الكريب في المنزل عن طريق المقلاة العادية، ويمكن بعد عمل العجينة طيها، كما يمكن أيضا حشوها بالعديد من الحشوات، حيث تعتبر النوتيلا والكريمة المخفوقة والتوت من ضمن أكثر الحشوات المشهورة في الكريب، والآن تعرفى على طريقة عمل عجينة الكريب في المنزل.

مقادير الكريب

• 1 كوب دقيق لجميع الأغراض
• 2 بيض
• نصف كوب حليب
• نصف كوب ماء
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملاعق كبيرة زبدة ذائبة

كيفية عمل الكريب بالخطوات

في وعاء كبير ، اخفقي الطحين والبيض معًا، ثم بعد ذلك نضع الحليب والماء تدريجيًا مع التحريك لخلطهما معًا، وبعد ذلك يضاف الملح والزبدة، وذلك حتى تصبح ناعمة، الآن سخني مقلاة مدهونة قليلاً بالزيت على نار متوسطة عالية، ثم نقوم بصب الخليط أو اغرفه على صينية الخبز، باستخدام ربع كوب تقريبًا لكل كريب، وقومي بإمالة المقلاة بحركة دائرية بحيث يغطي الخليط السطح بالتساوي، قومي الآن بطهي الكريب لمدة دقيقتين تقريبًا، حتى يصبح قاعها بنيًا فاتحًا، نقوم الآن بقلبها باستخدام ملعقة على الجانب الآخر، ويقدم ساخنا.

مقادير الكريب الحادق بالدجاج والمشروم، نحضر بصلة كبيرة مبشورة، وأربعة شرائح دجاج مقطعة لقطع صغيرة، وكوب واحد مشروم، ملح وفلفل، زيت نباتي أو زيت زيتون، ١/٢ ملعقة صغيرة بودرة ثوم، ثم نتبع نفس الخطوات السابقة.