إليكم طريقة عمل كحك العيد بكل سهولة في المنزل بدلًا من أن تقومي بشرائه حتى تقومي بعمل كميات كبيرة دون الحاجة إلى تكاليف كثيرة، وستجديه بنفس الطعم الذي اعتدنا أن نتذوقه من يد أمهاتنا، لذلك عليك أن تتابعي أبسط وأضمن طريقة لعمله من خلال متابعتك لسطور هذا المقال حتى تعديه لأسرتك بيديك.

طريقة عمل كحك العيد

إذا كنت تودين أن تصنعي كحك العيد بنفسك دون الحاجة إلى أن تشتريه بتكلفة عالية، فيمكنك أن تعدي هذه المكونات التي سوف نقوم بعرضها عليك وتعدي أفضل كحك، وإليك الطريقة فيما يلي:

المكونات

• ٢ كيلو من الدقيق الأبيض.
• كوب كبير من السمن.
• ٤ ملاعق كبيرة لبن بودر.
• أربعة ملاعق كبيرة من السمسم.
• ملعقة ونصف من السكر.
• كيس من الخميرة الفورية.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
• زجاجة من رائحة الكحك.
• كوب من اللبن الحليب.
• نصف كوب من الماء.
• القليل من ملح الطعام.
• نصف كيلو من العجوة منزوعة النوى.

طريقة عمل كعك العيد

• في بولة بلاستيكية كبيرة ضعي الدقيق، وضعي عليه اللبن البودر.
• أضيفي عليهم البيكنج بودر، ثم ضعي رائحة الكحك.
• قومي بوضع القليل من ملح الطعام.
• ضعي السمسم على المكونات وقلبي جيداً.
• في طبق آخر ضعي الخميرة الفورية، وضعي عليها الماء بعد تدفئته، وضعي عليهم السكر وقلبي ثم اتركيهم.
• ذوبي السمن جيداً واسكبيه على الدقيق.
• قومي ببس الدقيق مع السمن حتى تجد السمن ممتزجة مع الدقيق.
• اسكبي الخميرة وقلبي.
• اسكبي اللبن الحليب بالتدريج مع التقليب.
• اعجني جيداً بيديك واتركي العجين لمدة ساعة ونصف.
• قطعي العجين إلى قطع صغيرة.
• قومي بحشو العجين بالعجوة، وشكليها كما تحبين.
• سخني الفرن، ضعي الصواني في الفرن لمدة ثلث ساعة.
• أخرجيها ورشي عليه السكر البودر.
• قدميه مع كوب من الشاي بالحليب الساخن.

في نهاية الحديث عن طريقة عمل كحك العيد فقد قمنا بعرض أمثل طريقة لعمله بمكونات بسيطة وبتكلفة قليلة، وستجعلك تكرر عمله دومًا وتمتنع عن شراءه من المخابز لأنه سيصبح طعمه أفضل من الجاهز اذا اتبعتي التعليمات السابقة، فجربي فورًا.