تهتم الكثير من النساء بالبحث عن أفضل الأطعمة المميزة التي يمكن تقديمها لأسرتها أو حتى للضيوف وتزين بها اجمل الموائد، ولذلك سوف نعرض لكم طريقة عمل صينية اللحمة بالبصل اللذيذة، والتي تتميز بالكثير من الفوائد المتعددة للجسم، ومن خلال متابعتكم لهذا المقال الان سوف نتعرف على طريقة تجهيزها بخطوات بسيطة.

طريقة عمل اللحمة بالبصل المميزة

هذه الاكله يمكن أن تقومي بتقديمها كوجبة أساسية، وتقدم مع الارز بالشعرية أو حتى الخبز حسب الرغبة، ويمكن أن تكون طبق جانبي يزين المائدة، وخطوات تحضيرها هي كالاتي:

المكونات

• كيلو من اللحم المقطع مكعبات صغيرة.
• ٣ بصلات كبار الحجم يتم تقطيعها الى مكعبات.
• ثلاث فصوص من الثوم المفروم.
• ثلاث ملاعق من الزيت النباتي.
• رشة من الملح مناسبة.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة من الشطة الحارة.

طريقة التحضير

• احضري مقلاة كبيرة الحجم أضيفي بداخلها قطرات من الزيت.
• أضيفي إليها شرائح البصل المقطع مكعبات.
• قلبي البصل ثم أضيفي الثوم المفروم.
• قلبي المكونات حتى تذبل.
• أضيفي إليها اللحم، وقومي بتشويحها حتى يتغير لونها.
• أضيفي إليها كمية مناسبة من المياه.
• غطي المقلاة واتركي اللحمة حتى تنضج تمامًا، مع مراعاة كلما احتاجت إلى القليل من المياه يتم تزويدها.
• قومي بوضع التوابل التي تم تحضيرها إلى اللحم، واتركيها حتى تتشرب كل المياه ليتكون صوص مميز لها.
• ارفعي اللحم من النار وقومي بتقديمها وهي ساخنة.

طريقة عمل اللحم بالبصل والطماطم

يمكن التنوع في طريقة عمل اللحم بالبصل ويتم تقديمها بشكل آخر مميز وهي كالآتي:

المكونات

• كيلو من اللحم المقطع مكعبات.
• اربع ملاعق كبار من الزيت.
• بصلتين مقطعة شرائح.
• فصين من الثوم.
• رشة من الزنجبيل.
• حبتين من الطماطم المقطعة مكعبات صغيرة.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقتين كبار من البقدونس المفروم.

طريقة التحضير

• قومي بإحضار وعاء مناسب الحجم.
• أضيفي بداخله الزيت.
• اتركيه حتى يسخن.
• أضيفي إليه البصل، والثوم، وقلبي حتى يذبل.
• أضيفي إليه اللحم، واضيفي ليها نصف كوب من المياه، واتركيها حتى تنضج.
• ثم أضيفي إليها الطماطم، بعد أن تشرب كل المياه، قم أضيفي إليها البهارات.
• قلبي المكونات مرة أخرى جيدًا واتركيها على نار هادئة، ثم ارفعيها، وزينيها بالبقدونس المفروم، ويتم تناولها ساخنة.