طريقة عمل الزبادي بطريقة صحية في المنزل، كما انه من المأكولات المفيدة والتي يحبها الكبار والصغار، وتتميز طريقة عمل الزبادي في هذا الصدد بعدد من العناصر التي يمكن أن تتواجد في داخل كل بيت، وعلى ربة المنزل الاستفادة منها في تكوين الطعم اللذيذ والذي يحتوي على قيمة غذائية كبري في منزلها بشكل أوفر في السعر مع الاحتفاظ بالجودة والسلامة التي تميز الأكلات المنزلية عن سواها من المأكولات.

طريقة عمل الزبادي

لنتعرف علي افضل طرق عمل الزبادي في المنزل.

المكونات:

تحتاج طريقة عمل الزبادي الى مكونات معينة تتمثل في

• عدد 2 لتر من الحليب السائل الطبيعي.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي المعمول مسبقا.
• أكواب تختلف عددها بحسب حجم الكوب.
• وعاء كبير للطهي.

الطريقة الصحيحة لعمل الزبادي

من اجل الحصول على المطلوب بطريقة طبيعية يمكن عمل الخطوات الأتية:

• غلي كمية اللبن المطلوب في وعاء مخصص لذلك.
• ترك الحليب مدة كافية لكي يهدأ قليلا.
• ثم نقوم بوضع كمية الزبادي المجهز في اللبن شبه البارد.
• كما يقلب الخليط بسرعة وبقوة حتى تمتزج الزبادي مع الحليب جيدا.
• ثم نقوم بصب الخليط في الأكواب التي يجب أن تكون نظيفة وجافة من اي ماء.
• كذلك نقوم بعد ذلك بإدخال الأكواب في فرن تم إشعاله مدة 5 دقائق ثم غلق الشعلة.

طريقة عمل الزبادي البلدي

بإمكان ربة البيت استعمال الطريقة السهلة في عمل الزبادي الصحي وذلك عن طريق تقليب الزبادي مع اللبن الدافئ جيدا وإدخال الخليط في ماكينة الزبادي المخصصة لذلك، او في فرن دافئ وليس ساخن وأغلاقه على الأكواب المليئة بالخليط مدة 7 من الساعات قبل إخراجها من الفرن ووضعها في الثلاجة مدة 3 ساعات على الأقل قبل الأكل، ويمكن تناول الزبادي بمفردها بدون اضافة اي من الإضافات.

عمل زبادي بالفراولة

الكثير من الصغار يحبون ما يكون من الزبادي بالفراولة والتي يتم صنعها عن طريق استعمال عصير الفراولة الممزوج بملعقة من عصير الليمون مع اللبن المعد لعمل الزبادي، ثم وضع الخليط في فرن تم إشعاله مسبقا وغلقه قبل وضع الكمية المعمولة وتركها مدة 7 ساعات قبل وضعها في المبرد مدة تتراوح ما بين 4 و8 ساعات حتي تتماسك وتأخذ القوام المناسب.