في 10 دقائق اعملي كيكة البسكويت الباردة بدون فرن وبمكونات بسيطة، تعتبر كيكة البسكويت الباردة من أشهى وأجمل أصناف الحلويات الباردة، التي تشتهر في جميع مطابخ البيوت المصرية، وجميع مطابخ البيوت العربية، لأنها شهية للغاية وبها عناصر غذائية مفيدة، مما يجعل أطفالنا يعشقونها ويحبون تناولها كثيرا، لذلك سوف نقدم إليكم اليوم طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة من البيت.

تعد مكونات عمل كيكة البسكويت الباردة بسيطة ومتواجدة في كل منزل لأنها تعتمد على البسكويت والسكر والحليب والزبدة، وتتسم طريقة تحضيرها بالسهولة، وسوف نقدم إليكم من خلال السطور التالية مكونات عمل كيكة البسكويت الباردة، وطريقة تحضيرها.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة

المكونات

• 200 جرام من البسكويت المطحون.
• كأس كبير سكر بودرة.
• 100 جرام كاكاو منخول.
• أربع ملاعق صغيرة من النسكافيه الناعم.
• كوب كبير من الحليب.
• كأس كبير من الزبدة.
• ربع ملعقة كبيرة من الملح.
• عشرة جرام من الفانيلا.
• 130 جرام من صوص الشكولاتة.

طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة

تتسم طريقة تحضير كيكة البسكويت بالسهولة لأنها لا تحتاج إلى وقت ولا مجهود في تحضيرها

1. اسكبي السكر البودرة في وعاء حراري، ثم ضيفي إليه الحليب وضعيهم على النار، ثم اخلطيهم.
2. ثم ضيفي الفانيلا والزبدة، والنسكافيه والكاكاو إلى خليط السكر البودرة، ثم امزجيهم بواسطة المضرب اليدوي حتى يصبحوا مثل الكريمة.
3. بعد ذلك ضعي خليط السكر البودرة في وعاء مناسب للخلط، ثم ضيفي إليه مقدار البسكويت، ثم قلبيهما جيدا.
4. بعد ذلك اسكبي الخليط السابق في وعاء زجاجي بشكل متساوي، ثم ضعيه داخل الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.
5. ثم وزعي صوص الشكولاتة فوق الكيكة الباردة، حتى تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالكاسترد

المكونات

• ث كؤوس من البسكويت السادة.
• 1/3 كأس كبير من السكر.
• كأسان كبيران من الحليب.
• 4 حبات صفار بيض.
• ربع ملعقة كبيرة من الفانيلا.
• 160 جرام كريمة مخفوقة.

طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة بالكاسترد

1. اسكبي مقدار الحليب في وعاء حراري، ثم ضيفي إليه النشا، ثم اخلطيهم جيدا، حتى يذوب النشا تماما.
2. بعد ذلك ضيفي الفانيلا ومقدار السكر وحبات صفار البيض إلى خليط النشا، ثم اخفقي المكونات بالمضرب اليدوي، حتى يمتزجوا.
3. ثم ضعي الوعاء على حرارة متوسطة، ثم استمري في خفق المكونات، حتى يتكون خليط كثيف، وتصبح الكاسترد جاهزة للاستخدام.
4. بعد ذلك اتركي الكاسترد جانبا، حتى تهدأ، ثم قومي برص البسكويت في وعاء زجاجي، ثم اسكبي فوقه الكاسترد بشكل متساوي، ثم ضعي القالب في الثلاجة لمدة خمس ساعات.
5. بعد ذلك وزعي الكريمة المخفوقة فوق طبقة الكاسترد، حتى تصبح كيكة البسكويت الباردة بالكاسترد جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالقشطة

مكونات الطبقة الأولى

• نصف كيلو من بسكويت الشاي المفتت.
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

مكونات الطبقة الثانية

• ثلاث حبات من البيض.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• كوب صغير من السكر الأبيض الناعم.
• كوب صغير من الحليب.
• نصف كوب كبير من الزبدة أو السمن.

مكونات الطبقة الثالثة

• كوب ونصف كبير من القشطة.
• أربع ملاعق صغيرة من الجبن الكريمي.
• نصف كوب صغير من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
• ملعقة صغيرة من بودر الكاكاو الخام.

طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة بالقشطة

1. القيام بخفق مكونات الطبقة الثانية وهي البيض والسكر والخل والحليب والزبدة بالمضرب الكهربائي بشكل جيد لمدة عشر دقائق.
2. بعد ذلك يتم وضع البسكويت في وعاء عميق، بعد ذلك قومي بسكب الخليط التي تم تحضيره فوق البسكويت
3. ثم قومي بإضافة البيكنج بودر، وقومي بتقليب جميع المكونات بشكل جيد، ثم اسكبي خليط الكيكة في صينية، ثم ضعيها في فرن واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج كيكة البسكويت تماما.
4. ثم يتم إخراجها من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً.
5. بعد ذلك اخلطي مكونات الطبقة الثالثة وهي القشطة والجبن الكريمي والحليب البودر والسكر وبودر الكاكاو، وقومي بالخلط بشكل جيد وحتى يتكون مزيج متجانس
6. ثم قومي بتوزيع الخليط فوق كيكة البسكويت، ثم قومي بتزيينها بالقليل من الشوكولاتة، وبذلك تصبح كيكة البسكويت الباردة جاهزة للتقديم.

طريقة كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة

مكونات الطبقة الأولى

• 2 كوب كبير من البسكويت السادة المفتت.
• 2 ملعقة كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
• كوب كبير من السكر الأبيض الناعم.
• حبة واحدة من البيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

مكونات الطبقة الثانية

• 8 قطع من الجبن المثلثات الكريمي.
• كوب كبير ونصف من الحليب المكثف المحلى.
• كوب كبير من القشطة.
• ثلاث ملاعق كبيرة شوكولاتة للدهن.
• كوب كبير من الشوكولاتة البيضاء لتزيين الكيكة

طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة

1. أولاً اخفقي مكونات الطبقة الأولى وهي البيضة مع مقدار الفانيلا بودر الكاكاو والبيكنج باودر والسكر بشكل جيد بواسطة المضرب الكهربائي وحتى يصبح الخليط متجانس وكريمي.
2. بعد ذلك قومي بوضع البسكويت المفتت في صينية مستطيلة، ثم قومي بسكب خليط البيض فوق البسكويت، ثم قومي بالخلط جميع المكونات جيدا وحتى يصبح خليط متجانس.
3. ثم قومي بإدخال الصينية في الفرن بعد تسخينه لمدة عشرة دقائق، بعد ذلك اتركي الكيكة لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج كيكة البسكويت.
4. بعد ذلك قومي بخلط الجبن مع مقدار القشطة والحليب بشكل جيد بواسطة المضرب الكهربائي، ثم  قومي باخراج الكيكة من الفرن وقومي بتوزع خليط القشطة على سطح كيكة البسكويت.
5. بعد ذلك قومي بادخال الكيكة مرة أخرى في الفرن لمدة 10 دقائق، ثم قومي بإخراجها واتركيها حتى تبرد قليلا.
6. ثم قومي بتزيينها وادهني فوقها الشكولاتة البيضاء،  وشكولاتة الدهن، وبذلك تصبح كيكة البسكويت الباردة جاهزة للتقديم.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بدون بيض

المكونات

• نصف كيلو من بسكويت الشاي الساده.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من شوكولاتة النوتيلا.
• ربع كوب كبير من بودر الكاكاو الخام.
• كوب كبير من الحليب كامل الدسم.

خطوات تحضير كيكة البسكويت الباردة بدون فرن

1. قومي بخلط الكاكاو مع الحليب بشكل جيد، بواسطة المضرب اليدوي، وحتى تذوب بودر الكاكاو تماما.
2. بعد ذلك قومي بوضع خليط الكاكاو في إناء على النار، ثم اتركي الخليط على النار لمدة ثلاث دقائق، ثم قومي بإضافة الزبدة وشوكولاتة النوتيلا.
3. بعد ذلك قومي بتقليب خليط الكاكاو بشكل جيد، وحتى يصبح خليط متجانس يشبه الكريمة، بعد ذلك قومي بوضع الخليط جانبا.
4. ثم احضري صينية وقومي برص فيها طبقة من البسكويت، بعد ذلك اسكبي خليط الكاكاو فوق طبقة البسكويت.
5. بعد ذلك قومي بوضع طبقة من البسكويت، ثم طبقة ثانية من خليط الكاكاو وقومي بتكرار هذا حتى تنتهي من تحضير كل الطبقات.
6. بعد ذلك قومي بوضع قالب الكيكة في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات على الأقل أو حتى تتماسك، وبذلك تصبح كيكة البسكويت الباردة جاهز للتقديم.

طريقة عمل صوص الشوكولاتة لكيكة البسكويت الباردة

مكونات الصوص

• ثلاث ملاعق كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
• كوب كبير من السكر المطحون.
• نصف كوب كبير من زيت الذرة.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب كبير من الحليب السائل.
• ثلاث ملاعق صغيرة من الكريم الشانتيه.
  

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة

1. اخلطي الحليب مع مقدار زيت الذرة بشكل جيد، بواسطة الخلاط الكهربائي لمدة ثلاث دقائق، ثم قومي بإضافة بودر الكاكاو.
2. بعد ذلك قومي بإضافة السكر والفانيلا والكريم شانتيه إلى خليط الحليب، ثم قومي بالخلط جيدا، حتى يصبح خليط كريمي، وبذلك يصبح صوص الشوكولاتة جاهز.
3. ثم يتم سكب صوص الشوكولاتة فوق الكيكة.

طريقة عمل الكيكة البسكويت الباردة بالنسكافيه

المكونات

• 2 كوب كبير من الماء المغلي.
• أربع ملاعق كبيرة من النسكافيه.
• كوب كبير من الحليب المكثف المحلى.
• 2 كوب ونصف من البسكويت الشاي الساده.
• ملعقة كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
• كوب كبير من كريمه الخفق.

طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة بالنسكافيه

1. يخلط الماء المغلي مع مقدار النسكافيه والقيام بتقليب بشكل جيد حتى يذوب النسكافيه، ثم يتم غمس البسكويت في النسكافيه ويتم رصه في الصينية.
2. بعد ذلك يتم خفق الكريمة ويضاف إليها مقدار الحليب المكثف، ويتم خلطهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائي.
3. ثم يتم سكب نصف الكريمة على البسكويت، بعد ذلك يتم تكرار غمس البسكويت في النسكافيه ويتم رصه فوق الكريمة كطبقة ثالثة.
4. ثم يتم وضع المتبقي من الكريمة فوق البسكويت، ثم يتم رش الكاكاو فوق الكريمة للتزيين، ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
5. بعد ذلك يتم إخراجها من الثلاجة، ويتم تقطيعها وتوضع في أطباق التقديم.

طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالقهوة

المكونات

• 2 كوب كبير من البسكويت الشاي السادة.
• كوب كبير من الحليب الدافئ.
• 2 ملعقة كبيرة من القهوة.
• 2 ملعقة كبيرة من بودر الكاكاو الخام.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.
• كوب كبير من السكر البودر الناعم.

مكونات الكريمة

• 2 كوب كبير من السكر البودر الناعم.
• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• 2 ملعقة كبيرة من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا.

طريقة تحضير كيكة البسكويت الباردة بالقهوة

1. قومي بخلط الحليب ومقدار القهوة والسكر والفانيليا وبودر الكاكاو في وعاء عميق بواسطة المضرب الكهربائي أو المضرب اليدوي وحتى يصبح خليط متجانس.
2. ثم يتم غمس البسكويت في الخليط ويتم رصه قطعة فوق قطعة في قالب الكيك، ويتم تكرار هذا حتى تتكون عدة طبقات من البسكويت.
3. بعد ذلك يتم ادخال قالب الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين، حتى تتماسك، بعد ذلك يتم تحضير الكريمة عن طريق تذويب النشا في الحليب وهو بارد.
4. ثم يتم رفع الخليط على النار ويتم التقليب، ثم يتم إضافة الزبده والفانيليا ومقدار السكر مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح سائل ثقيل كريمي.
5. بعد ذلك يرفع الخليط من على النار ويترك حتى يبرد، ثم يتم وضع خليط الكريمة فوق كيكة البسكويت.
6. بعد ذلك يتم وضع الكيكة في الثلاجة حتى تتماسك تماما، ثم يتم إخراجها وتقطع وتوضع في أطباق التقديم.

طريقة عمل كيكة البسكويت بـ4 مكونات

المكونات

• كوب كبير من القشطة.
• كوب ونصف من الحليب البارد.
• نصف كيلو من البسكويت الشاي الساده.
• كوب كبير من الكريم شانتيه.

طريقة تحضير كيكة البسكويت بـ4 مكونات

1. قومي بخفق الكريم الشانتيه مع مقدار الحليب البارد، وقومي بالخفق بشكل جيد وحتى يصبح خليط كريمي متماسك.
2. بعد ذلك قومي بإضافة القشطة، والقيام بالخفق مرة أخرى، ثم يتم غمس البسكويت في الحليب البارد،
3. ثم قومي برص البسكويت في قالب الكيك حتى تتكون لديك طبقة أولى من البسكويت، بعد ذلك يتم وضع طبقة ثانية من الكريمة.
4. بعد ذلك يتم غمس البسكويت مرة أخرى في الحليب، ويتم عمل طبقة ثالثة من البسكويت، ويتم تكرار هذه العملية حتى تنتهي من كمية البسكويت والكريمة.
5. ثم يتم وضع قالب كيك في الثلاجة حتى يتماسك لمدة ساعتين على الأقل، ثم يتم إخراجها، ويتم تزيينها بالمكسرات أو حسب الرغبة.

طريقة عمل التشيز كيك بالجلي

المكونات

• ثلاث علب من البسكويت الشاي السادة.
• 2 علبة من جلي الفراولة، أو حسب الرغبة.
• عشر حبات من الجبنة الكريمي.
• كوب كبير من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من الماء الدافئ.
• كوب كبير من الحليب المكثف المحلى.
• ربع كوب كبير من الكريمة.
• ربع كوب صغير من الجيلاتين البودر.

طريقة تحضير التشيز كيك

1. أولاً قومي بتكسير البسكويت بشكل جيد حتى يصبح خليط ناعم.
2. بعد ذلك قومي بدهن قالب الكيك بالقليل من السمن، ثم قومي بخلط البسكويت مع مقدار الزبدة.
3. ثم افردي خليط البسكويت في القالب بشكل متساوي، ثم ضعي القالب في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبا أو حتى تتماسك.

وبذلك قد قدمنا لكم من خلال السطور السابقة طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة، وطريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بدون بيض، وطريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالشوكولاتة، وطريقة عمل كيكة البسكويت الباردة بالنسكافيه.