من المعروف أن جسم الإنسان يحتاج إلى الكثير من الفيتامينات المختلفة والمعادن لكي يقوم بأداء وظائفه بشكل كامل، على الرغم من ذلك فقد حذر الأطباء من كثرة تناول نوع معين من الفيتامينات لأن ذلك يعطي نتيجة عكسية، كما يفضل أن يحصل الجسم على هذه الفيتامينات من تناول الأطعمة الصحية مثل الخضار والفواكه بدلاً من أخذ الأقراص العلاجية.

ما هي الفيتامينات

• الفيتامينات بشكل عام عبارة عن مجموعة من المواد الصحية والمفيدة التي يتم منحها لجسم الإنسان لكي يقوم بوظائفه.
• يوجد 13 نوع من الفيتامينات الأساسية التي يحتاج إليها جسم الإنسان بشكل دائم، حيث أن نقص أي نوع من هذه الفيتامينات الأساسية يؤثر على صحة الإنسان ويعتبر سبب في ظهور الأمراض.
• كما أن لكل نوع من هذه الفيتامينات دور ووظيفة مهمة يتم القيام بها، لذلك فهي ضرورية.
•  كما أنه من الممكن أن يتم الحصول على هذه الفيتامينات والمعادن المختلفة عن طريق اتباع نظام غذائي صحي متكامل يمنح الجسم كل العناصر الغذائية التي يحتاج إليها.
• من الأطعمة التي تمنح الجسم هذه الفيتامينات الخضار والفواكه والبروتين والمعادن يتم الحصول عليهم من الأسماك، لذلك لا ينصح الأطباء بتناول أي مكملات غذائية أو الفيتامينات العلاجية لأنها لا تعطي نفس النتيجة التي يتم الحصول عليها من الأطعمة الصحية.

مصادر الفيتامينات الأساسية

• من الفيتامينات المهمة للجسم فيتامين أ، هذا الفيتامين الذي يعمل بنسبة كبيرة على تعزيز الجهاز المناعي في الجسم.
• من الممكن أن يتم الحصول على هذا الفيتامين من الكبدة ومن الخضار والفواكه وبعض الخضراوات الورقية مثل السبانخ والتي تعتبر مصدر أساسي لهذا الفيتامين.
• فيتامين ب من أكثر الفيتامينات المفيدة للجسم والتي تمنح الجسم الطاقة التي يحتاجها، كما أنها تعمل على تكوين كرات الدم الحمراء التي تحسن من أداء وظائف الجسم، ومن الممكن أن يتم الحصول على هذا الفيتامين من خلال تناول اللحوم والسمك وبعض الخضراوات والورقية وأيضاً من القمح.
• فيتامين ج الذي يحافظ على كل أنسجة الجسم المتمثلة في اللثة والعظام وأيضاً بعض الأوعية الدموية، ومن الممكن أن يتم الحصول على هذا الفيتامين من خلال تناول الفراولة والطماطم والكيوي.