تعد من افضل المقبلات التي تضعها الكثير من الناس في وجبات الإفطار في شهر رمضان هي السمبوسك لانها تضيف طعم ونكهة رائعة مع الطعام بالإضافة إلى أنها تعمل على فتح الشهية وتناول كمية اكبر من الطعام، وتعتبر السمبوسك من المقبلات التي يمكننا عملها وحشوها بالعديد من الحشوات المختلفة مثل حشوها باللحمة المفرومة وحشوها بالفراخ وميكس الجبن أو حشوها بالحشوات الحلوة مثل الشيكولاتة او المربي وغيرها من الحشوات الاخرى التي تقبلين عليها.

ولكن تعتبر من افضل الحشوات التي يمكننا حشو السمبوسك بها حيث يعتبر الطعم اللذيذ الذي يجعل السمبوسك حلوة هى طريقة عمل اللحمة المفرومة التي يمكننا عملها في المنزل بأشهى وألذ طعم، وكذلك تبحث العديد من السيدات عن طريقة للف السمبوسك بطريقة سهلة وبسيطة، وسوف نقدم إليكي طريقة عمل السمبوسك باللحمة المفرومة ونقدم إليكي المكونات التي تحتاجها اللحمة المفرومة لإدخالها في السمبوسك ونقدم إليكي طريقة لف هذه السمبوسك بطريقة بسيطة وغير مجهدة.

مكونات السمبوسك باللحمة المفرومة

• لفة واحدة من السمبوسك الطازجة.
• نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
• حبتان إثنان من البصل.
• حبتان إثنان من الفلفل الأخضر.
• كوب واحد من عصير الطماطم.
• ملعقة واحدة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة واحدة صغيرة من بهارات اللحمة.

طريقة عمل البسمبوسك باللحمة المفرومة

• قومي أولا بتحضير السمبوسك الطازجة وقومي بإخراج راق واحد من الرقائق التي توجد في عبوة السمبوسك.
• ثم أحضري الحشوة التي تقومين بحشو السمبوسك بها وهي تحصير طاسة عميقة وضعي بها خمسة ملاعق كبيرة من الزيت وضيفي إليها حبتان إثنان من البصل ونصف ملعقة صغيرة من الملح وقومي بتقليب البصل جيدا على النار حتى يذبل.
• بعد ذلك قومي بإضافة الفلفل الأخضر بعد تقطيعه إلى قطع مساوية للبصل وقلبي المكونات ببعضها ثم قومي بإضافة كمية اللحمة المفرومة وضيفي إليها نصف ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود مع نصف ملعقة واحدة صغيرة من بهارات اللحمة واخلطي المكونات ببعضها حتى تتجانس.
• بعد ذلك قومي بإضافة عصير الطماطم وأخلطيه مع اللحمة المفرومة وأتركي هذه الحشوة على النار حتى تصبح ذات قوام كثيف وناضج.
• قومي بعد ذلك بوضع كمية من اللحمة المفرومة في لفة السمبوسك وقومي بلفها على شكل مثلث وقومي بقليها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي الفاتح.
• كرري نفس هذه الخطوات مع باقي كمية السمبوسك ثم أحضري طبق وقومي بتقديم هذه السمبوسك لتناولها بأفضل طعم.