وصفة لعمل كحك العيد، حلويات العيد من الأطباق الرئيسية التي تقدمها الأمهات في عيد الفطر المبارك، حيث تتمثل في البسكويت والكعك والبيتي فور والغريبة وغيرها من الحلويات المميزة ذات الطعم اللذيذ الذي يحب الجميع تناولها، لذلك تحرص الأمهات دائما على إعدادها خاصة داخل المنزل لضمان جودة مكونات الحلويات ونظافة الأدوات التي تستخدمها للحفاظ على صحة أسرتها.

وصفة لعمل كحك العيد بخطوات بسيطة

وكذلك لتجنب شرائها من المحلات نتيجة ارتفاع الأسعار، ولكن إعدادها داخل المنزل يوفر الكثير من المال، وتكون أفضل فى الطعم والرائحة، لذلك سوف نوضح لكم طريقة عمل كعك العيد داخل المنزل بكل سهولة وبدون مجهود.

طريقة عمل كعك العيد

الطريقة التي سوف نوضحها لكم لعمل كعك العيد بسيطة وسهلة، ويمكنك من خلال إتباع خطواتها تحضير أفضل كعك داخل المنزل.وسوف ينال إعجاب أولادك وجميع أسرتك مع ضمان الطعم اللذيذ، كما أن تحضيره داخل المنزل يوفر الكثير على الأمهات، ولا يحتاجن إلى شرائه من محلات المخبوزات.

مكونات عجينة كعك العيد

يحب جميع أفراد الأسرة مشاركة الأمهات أثناء نقش وتحضير الكعك، فهو من أكثر الحلويات التى يفضلها الكثير فى العيد، حيث أنه يتميز بطعم رائع، لذا لابد من توافر المكونات التالية لتحضير الكعك داخل المنزل.

• كيلو من الدقيق.
• ملعقة من الخميرة صغيرة.
• 1 ملعقة سكر بودرة كبيرة.
• كوب من الماء الدافئ.
• كوبين ونصف من السمن.
• رشه بسيطة من الملح.
• ملعقة ريحة كعك صغيرة.
• سمسم حسب الرغبة.

خطوات تحضير كعك العيد

كعك العيد لا يحتاج إلى وقت كبير لتحضيره داخل المنزل، فهو من أبسط الحلويات التي يمكن تحضيرها خلال فترة بسيطة بمجرد تجهيز العجينة، ولابد من إتباع الخطوات القادمة لتحضير الكعك بشكل صحيح.

1. أولاً لابد من تحضير وعاء عميق ووضع الدقيق والملح والسمسم مع بعضهم والتقليب.
2. نضع السمن في وعاء آخر ويوضع على النار حتى تسيح السمن.
3. ثم توضع السمن بعد أن تبرد على الدقيق ويتم التقليب جيداً.
4. يتم وضع الماء الدافئ والخميرة والسكر في وعاء وتقلب جيداً المكونات وتترك على جنب لمدة عشر دقائق، ثم تضاف إلى الدقيق.
5. بعد تقليب جميع المكونات جيداً تترك العجينة لمدة ساعة حتى تخمر.
6. تليها خطوة تقطيع العجينة دوائر صغيرة ويتم النقش حسب الرغبة.
7. يوضع الكعك في صواني مدهونة بالسمن في الفرن لمدة ثلث ساعة.
8. يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد.

وصفة لإعداد كعك العيد بالملبن

يعتبر كعك العيد من ألذ وأطعم الحلويات الشرقية  وهو من أشهر الحلويات التي تقدم في عيد الفطر المبارك، وفيما يلي نستعرض طريقة عمل الكعك بحشو الملبن.

مكونات كعك العيد بالملبن

1. كيلو دقيق أبيض.
2. معلقة كبيرة ريحة الكعك.
3. كوب ونصف ماء دافئ.
4. معلقتان كبيرة سكر أبيض.
5. نصف كيلو سمنة بلدي سايله.
6. معلقة كبيرة خميرة فورية.
7. خمس ملاعق سمم نئ.