طريقة عمل الكنافة بالمهلبية على أصولها وسر نجاحها ولونها الذهبي في المنزل زي المحلات

الحلويات هي من ألذ المأكولات التي لا يخلو أي منزل من وجودها لأن هذه الحلويات تمثل غذاء العقل وتعمل على إمداد الجسم بالطاقة اليومية التي يحتاجها الجسم، وتعتبر الكنافة هي من أشهى الحلويات التي يمكننا عملها في رمضان لانها تقدم بالعديد من الاشكال والحشوات المختلفة حيث يمكننا عمل الكنافة بالعديد من الاشكال المختلفة مثل عملها في صينية دائرية أو عملها على أشكال مختلفة مثل الأصابع أو مربعات أو إدخالها مع الجلاش حتى تضيف طعم مختلف منها، وتعتبر الكنافة بالمهلبية هي من أكثر الحشوات التي يمكننا تناولها ويقومون بتناولها العديد من الأطفال لأنها طرية وذات مذاق وطعم جميل.

وتعتبر المهلبية هي من الحشوات اللذيذة التي يمكننا تناولها وحدها كنوع من الحلويات أو تناولها مع باقي الحلويات الأخرى، وتبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل الكنافة بالمهلبية بطريقة تكون بسيطة وغير مكلفة، وسوف نقدم إليكي طريقة عمل الكنافة بالمهلبية والمكونات التي تحتاجها هذه الكنافة لعملها بأشهى طعم أسفل هذه المقالة.

مكونات عمل الكنافة بالمهلبية

  • كيلو واحد من الكنافة.
  • كوبان إثنان من السمنة السائلة.
  • كوبان إثنان من الحليب.
  • خمسة ملاعق كبيرة من النشا.
  • ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.

طريقة عمل الكنافة بالمهلبية

  • أحضري صينية كبيرة وقومي بوضع كمية من الكنافة بها وقومي بتفتيتها جيدا ثم قومي بصب كوبان إثنان من السمنة عليها وقومي بدمج السمنة مع الكنافة جيدا.
  • ثم قومي بتحضير المهلبية وهي تحضير إناء وضعي به كوبان إثنان من الحليب السائل مع خمسة ملاعق كبيرة من النشا مع ملعقتان كبيرتان من الفانيليا وقومي بتقليب هذه المكونات ببعضها أولا، ثم قومي بوضع هذا الإناء المحتوي على هذه المكونات على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى تتمكني من الحصول على قوام كثيف.
  • بعد الحصول على ذلك القوام الكثيف قومي برفعه من على النار واتركيه حتى يبرد قليلا.
  • بعد ذلك أحضري صينية وقومي بوضع كمية من السمنة السائلة بها وقومي بوضع كمية من الكنافة مع الضغط الجيد عليها حتى تصبح في مستوى واحد ثم قومي بإضافة المهلبية التي قومنا بتحضيرها ثم ضيفي طبقة الكنافة الأخرى مع الضغط مرة أخرى حتى تصبح في مستوي متساوي.
  • قومي بتشغيل الفرن واتركيها حتى تسخن، ثم قومي بإدخال صينية الكنافة بالمهلبية في الفرن واتركيها حتى تأخذ اللون الذهبي.
  • بعد ذلك أخرجيها من الفرن وقومي بسقيها بالشربات الذي قومنا بتحضيره وقومي بتغطيتها حتى تمتص جميع الشربات وتصبح طرية ثم قومي بتقطيعها وتصبح بذلك جاهزة لتناولها بأشهى طعم.

تعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *