الكثير من ربات البيوت يعشقون إضافة الكريمة اللباني في العديد من وصفاتهم، حيث أنه من الممكن استخدامها في العديد من الوصفات والأطعمة وتمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية التي تحتويها بسبب أن مكونها الرئيسي هو الحليب الكامل الدسم، وهي من المطبخ الفرنسي الغربي الذي يأتي للعالم العربي من خلال عدة وصفات لذيذة شهية، ويمكن من خلال استخدامها ابتكار العديد من الوصفات الجديدة، وفي المقال التالي نعرض لكم طرق صناعتها منزليًا بمكونات سهلة وبسيطة.

طريقة عمل الكريمة اللباني

الوصفة الأولى:

• حليب سائل كامل الدسم
• مياه مثلجة.
• مكعبات من الثلج.

طريقة التحضير:

• في قدر على النار نضع الحليب.
• تركه حتى الغليان.
• رفعه من على النار وتركه ليهدأ لمدة ثلاث دقائق.
• في وعاء عميق نضع المياه المثلجة والثلج.
• نضع فوقهم وعاء آخر فارغ.
• سكب الحليب المغلي فيه.
• بالمضرب الكهربائي نضرب الحليب المغلي.
• ظهور كريمة ذات قوام طري.
• وضع الكريمة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
• إخراجها من الثلاجة وخفقها مرة أخرى لمدة لا تقل عن الخمس دقائق.
• استخدام الكريمة بالطريقة التي نريدها.

تحضير الكريمة اللباني

المكونات:

• حليب سائل كامل الدسم
• جبنه مثلثات.

طريقة التحضير:

• خلط الحليب بالجنبة.
• ضربهم بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على قوام متجانس.
• وضع الخليط في الثلاجة لمدة لا تقل عن الثلاث ساعات.

فوائد الكريمة اللباني

• تعلب دور هام في الحفاظ على الوزن وتثبيته.
• استخدامه في الأنظمة الغذائية التي تستعمل للقضاء على النحافة.
• الكريمة من المكونات الهامة للعظام لاحتوائها على الكلسيوم.
• الكريمة غنية بالبروتينات المهمة لصحة الإنسان.
• كما أنه تمد الجسم بالطاقة التي يحتاج لها من مادة الفوسفور.
• كما أنه تحتوي الكريمة على فيتامين أ والعديد من الفيتامينات الأخرى المهمة لصحة الإنسان.