الغريبة الناعمة في أنواع الحلويات التي تحتاج فن ومهارة في طريقة تحضيرها، وعلى الرغم من أنها تتكون من ثلاث مكونات فقط، إلا أنها تحتاج إلى ضبط المقادير، ومعظم النساء يفضلن شرائها من المحلات المخصصة لبيع مستلزمات العيد والأفراح، ولاحظنا أنه يوجد إقبال كثير من قبل الأشخاص الذين يريدون معرفة طريقة تحضيرها، وبالأخص أننا على وشك من قدوم عيد الفطر المبارك، كل عام وأنت بخير، نحن سوف نقدم لكم طريقة عمل الغريبة الناعمة مثل المحلات الجاهزة بل أفضل بكثير، ابقوا معنا، ويجب قراءة باقي الفقرات القادمة.

مكونات عمل الغريبة الناعمة زي المحلات

الغريبة من أكثر الحلويات التي تشعر بسعادة كبيرة عند تناولها، لأنها تتميز بملمس ناعم ومذاق أكثر من رائع، مع العلم أن وضعها في طبق التقديم في المناسبات والأعياد يجعل شكل الطبق أكثر جمالا، وعلى الرغم من صغر حجمها إلا أنها مفيدة ولذيذة، ونحن سوف نقوم بعرض مكوناتها، ليسهل عليك طريقة التحضير:

• ثلاث أكواب من الدقيق.
• كوب إلا ملعقة من السكر الناعم.
• كوب ونصف من السمن، ويفضل أن تكون سمن بلدي، لأنها تضيف رائحة وطعم أكثر تميزا.
• رشة صغيرة من الملح.
• كمية مناسبة من المكسرات، أي نوع تفضليه.
• بياض واحد بيضة.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير الغريبة الناعمة زي المحلات

قدمنا لكم مكونات عمل حوالي ربع كيلو من الغريبة، مع العلم أنك يمكن مضاعفة الكمية على حسب عدد أفراد الأسرة، وعلى حسب الضيوف الذين يتناولون منها:

• باستخدام المضرب الكهربائي، يجب ضرب السمن جيدا حتى الحصول على اللون الأبيض.
• نضع السكر على السمن ثم نستمر في الضرب.
• نضع رشة الملح على الدقيق، ثم يتم وضع الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر.
• نضع بياض البيضة، ثم نضع الفانيليا، ونستمر في التقليب حتى الحصول على عجينة سهلة التشكيل.
• يتم عمل كرات صغيرة من العجين في حجم الليمونة، ثم نضع المكسرات في وسط الكرة.
• يتم رص الغريبة في صينية ويتم إدخالها الفرن على درجة 180.
• نتركها لمدة ربع ساعة، ويتم إخراجها دون أن يتغير لونها.