أروع طريقة إعداد الكفتة المشوية البيتي، سوف نذكر لكم أهم الطرق السهلة التي تمكن كل ست بيت بتنفيذ أشهى وأفضل آت أعواد الكفتة، وذلك نظرا لاقبال العديد على تناول وطلب الكفتة من العديد من المحلات، وهذا يكلفهم الكثير من المال، فضلا عن أن اللحوم في هذا الوقت أصبح مشكوك في مصدرها، لهذا أقبلت كل ست بيت على توفير كامل المكونات التي تتعلق بالكفتة وتجعلها شهية مثل التي تشتريها من المحلات وافضل، وفي السطور التالية سوف نذكر لكم الوصفة المخصصة لذلك.

وصفات طبيعية مجربة ومضمونة 100% وفعالة في القضاء على تشققات الكعبين

مقادير عمل الكفتة

• إحضار واحد كيلو من اللحمة المفرومة.
• إحضار ثلاث حبات من البصل المهروس.
• إحضار ثلاث حبات من الطماطم الحمراء المفرومة.
• إحضار خمس فصوص من الثوم المهروس.
• إحضار ملعقة ونصف من الثوم البودرة.
• إحضار ملعقة واحدة من البصل البودر.
• إحضار ملعقة من السبع بهارات.
• إحضار ملعقة واحدة من الملح الناعم.
• إحضار ملعقة واحدة من الزعتر.
• إحضار ربع كيلو من لية الخروف.

طريقة تحضير الكفتة

لكي تحصد أفضل النتائج الخاصة بالكفتة، ولكي تكون مماثلة لافتة المطاعم عليك القيام بالآتي:-

1. إحضار إناء ذات حجم واسع، ونضيف اللحم المفروم داخل الإناء ونضع عليه كلا من الثوم والطماطم، وكذلك البصل، ونخلط جميع المكونات حتى تصبح كتله واحدة.
2. بعد ذلك نضيف البهارات والتوابل لدينا من الملح والفلفل وغيرها من البهارات.
3. نبدأ بتشكيل العجينة الخاصة بالكفتة على هيئة أصابع طولية.
4. نحضر الصاج وندهنه بالقليل من الزيت، وتبدأ برص الكفتة في الصاج.
5. نضع الصاج في الفرن، وننتظر حتى تستوي الكفتة بشكل نهائي.
6. يمكنك إضافة قطعة من الفحم المشتعل في فويل ونضعها في وسط الصاج، وصبي عليها القليل من الزيت لكي يخرج البخار من الفحم، ويتم تغطية الصاج بشكل كلي لكي تلتقط الكفتة رائحة الفحم.