بلح الشام واحد من أنواع الحلويات المحببة لقلب الكثير منا فقد تتميز عن غيرها من الحلويات بالسهولة في التحضير في المنزل بمكونات بسيطة للغاية وهذا من أجل العمل على استبدال شرائها من المحلات المختصة ببيع بلح الشام بها، حتى يتم تقديمها في المناسبات المختلفة الخاصة بالأطفال والأعياد وغيرها، ولهذا فقد نقوم بتوضيح طريقة تحضير بلح الشام في المنزل بدون أن يتم إضافة بيض فيه حتى لا يتأثر الأشخاص الغير محبين لرائحة البيض من رائحته، فقد نتعرف معا على المكونات البسيطة التي تساعد في تحضير بلح الشام ببساطة في البيت.

مقادير تحضير بلح الشام في المنزل

• كوب دقيق ورشة من الفانيلا ورشة من الملح وكوب من الماء الفاترالرجيم الفتاك في رمضان.. كوب طوال شهر رمضان يوميا بعد السحور هتخسي 20 كيلو من وزنك بدون رياضة
• وكوب من الزيت النباتي، و3 بيضات ملعقة صغيرة من النشا.

طريقة تحضير الشربات

• يتم تحضير القطر أولا من خلال وضع الوعاء على النار وإضافة السكر عليه وإضافة الماء ومن ثم التقليب جيدا.
• وبعدها يتم وضع قطرات عصير ليمون ورشة من الفانيليا لإعطائه رائحة مميزة تزيد من فخامة بلح الشام.

خطوات تحضير بلح الشام

• يمكنك الآن تحضير بلح الشام من خلال نخل الدقيق أولا في وعاء ويتم وضع الزيت والماء والملح مع كمية من الدقيق.
• ومن ثم تقلب المكونات جيدا علي النار وبعدها تحصل على عجينة متماسكة وتعجن جيدا في العجان مرة لمدة ربع ساعة .
• يتم تحضير مقلاة بها كمية من الزيت البارد ومن ثم يتم وضع العجين في قمع بلح الشام ويتم إخراج العجين من المكان الخاص بها ويتم تشغيل النار.
• ومن ثم يتم تقليبه حتى يبدأ لونه في التحول إلى اللون الذهبي ومن ثم يتم إزالة من الزيت الساخن ويترك حتى يبرد.
• يتم وضع الشربات عليه ويتم تقديمه بعد ذلك للتناول بالهناء والشفاء وتستمتع بمذاق مميز مثل المذاق الموجود في المحلات التي تختص بتحضير بلح الشام.
• من الممكن إضافة رشة من المكسرات عليه (فسدق- لوز- بندق) حتى تعطيه مذاق مميز وجميل للغاية لتحصل على نتيجة مبهرة من بلح الشام المحضر في المنزل.

أسرار نجاح بلح الشام أسرار نجاح بلح الشام

1. عند تحضير المكونات يجب أن تكون مضبوطة كما ذكرت بالمقال.
2. يجب أن يكون الزيت بارد وغزير.
3. بعد وضع بلح الشام في الزيت البارد يتم تشغيل النار تكون متوسطة حتى يتم نضجه.
4. يتم وضع بلح الشام في الشربات البارد تماما وليس الساخن وبالهنا.