طريقة عمل مهلبية قمر الدين المهلبية حيث أن قمر الدين يوجد به فوائد كبيرة للجسم، كما أنها من الحلويات المفضلة لدي العديد من الاسر خاصة في شهر رمضان، حيث أنه يتواجد علي معظم سفرات افطار رمضان، ويمكن عمل عصير قمر الدين، أو المهلبية التي تعتبر من الوصفات المشهورة في بلاد الشام، حيث يمكن من قمر الدين، أن نقوم بتحضير العديد من أصناف الحلويات اللذيذة.

مقادير طريقة عمل مهلبية قمر الدين

• نستخدة ورقة قمر الدين نشتريها من السوبر ماركت
• خمس ملاعق كبيرة من النشا
• سوف يستلزم استعمال خمس أكواب من الماء
• اربع ملاعق كبيرة من سكر
• نستخدم لتزيينه الزبيب ومعه جوز الهند ويمكن استخدام المكسرات المطحونة والفول السوداني ويمكن أيضا استبداله بالفستق .

طريقة تحضير مهلبية قمر الدين

1. في البداية سوف نقوم بسحق أو تقطيع قمر الدين إلى أجزاء صغيرة باستخدام المقص
2. ثم بعد ذلك نقوم بوضعه في وعاء ونستمر في تقطيعه
3. سوف نقوم بعدها بوضع أربعة أكواب من الماء فوق قطع قمر الدين وسخنه حتى يذوب ويتجانس قمر الدين ويلين قوته ويذوب تماما
4. نضع السكر مع  قمر الدين ونقلب حتى يذوب
5. نضيف النشاء ومعه كوب من الماء حيث نقوم بتقليبه جيدا وذلك حتى يذوب تماما
6. ضع بعدها خليط النشا تدريجيًا في القدر مع التحريك المستمر للتخلص من الكتل
7. نقوم بغلي قمر الدين لمدة دقيقتين حتى يصبح متماسكاً وسميكاً ، ثم ارفعه عن النار
8. ضعي البودنج في الثلاجة لتبريده قليلًا ثم قدميه مع عائلتك استمتع بطعمه اللذيذ

طريقة عمل مهلبية قمر الدين باللبن

المكونات:

•  رول واحد من  قمر الدين
•  كوب واحد ونصف من الماء
• 1/2 كيلو لبن
• اربع ملاعق كبيرة سكر
• خمس  ملاعق كبيرة من النشا
• واحد كوب ماء سوف نستخدمه للنشا
• جوز هند وزبيب ومكسرات

طريقة تحضير:

1. يتم فرم قمر الدين ناعماً حتى يذوب بسرعة في الحليب
2. نخلط الحليب والماء في وعاء ونضيف إليه قمر الدين على نار هادئة مع تحريك القلب من حين لآخر حتى يذوب قمر الدين تماما
3. أضيفي السكر إلى قمر الدين واخلطيهم جيداً حتى يذوبوا جميعاً ويتجانسوا مع الخليط
4. نضيف النشاء إلى وعاء به كوب ماء ويقلب حتى يذوب كل النشا
5. يقلب خليط النشا تدريجياً في قمر الدين للقضاء على الكتل ، يقلب باستمرار
6. سخنيها حتى الغليان طهي لمدة دقيقتين على نار متوسطة
7. نضع البودينغ في الثلاجة لمدة ساعتين تقريبًا ونتركه يبرد قليلاً ثم قدمناه على الطاولة مع أصدقائنا