سر الفول المدمس المنزلي بأشهى طعم، الإقبال على الفول المدمس كبير للغاية، والجميع يتحرى الدقة في إعداد الفول والحصول على الشكل النهائي المطلوب من الفول، ويمكن أن نذكر لكم بعض الخطوات التي تسهل عليكم إعداد الفول في وقت قصير وبشكل يراضي رغبتكم في تحضيره مثل المحلات وأشهى، والآن سوف نتناول في هذا المقال المكونات وطريقة التحضير.

وصفات الأربعة حبات للتخسيس وحرق دهون الكرش والتخلص من الوزن الزائد

مقادير الفول المدمس

• نحضر ربع كيلو من الفول.
• نحضر ربع كوب من الفول المدشوش.
• نحضر ربع كوب من العدس الأصفر.
• نحضر كمية مناسبة من الماء.
• نحضر ثمرة واحدة من البصل.
• نحضر ثلاث حبات من الطماطم الحمراء.
• نحضر 2 فصوص من الثوم.
• نحضر نصف ملعقة من الكركم.

خطوات التحضير

1. بداية نتوجه بغسل الفول وإحضار وعاء واسع ونضع فيه مقدار من الماء ونضيف الفول ذا الحبة السليمة ونتركه لمدة 24 ساعة متواصلة.
2. نبدأ بتجهيز باقي المكونات من خلال تقطيع البصل والثوم والطماطم على هيئة شرائح طويلة ذات حجم رفيع ونتوجه في إضافة باقي المكونات في القدرة المخصصة لعمل الفول، وتأتي بالفول المنقوع داخل الماء ونضيف إلى المكونات المذكور سابقا.
3. وأخيرا يتم وضع الماء حسب الاحتياج ونترك المكونات تغلي مع بعضها البعض على نار مرتفعة، وعندما تبدأ المياة بالجفاف نتوجه إلى تهدئة النار وإغلاق القدر بالعطاء الخاص به، والانتظار حتى ينضج الفول جيدا.
4. بعد أن يستوي الفول والمكونات الموجودة فيه تماما يمكنك إنزاله مع النار وخلط الفول جيدا ليصبح ناعم وتبدأ تقديمه بعدد من الطرق المختلفة، وإضافة العديد من أنواع التوابل عليه.

سر نجاح الفول المدمس

• إضافة العدس الذي يكفي اللون الأصفر على الفول، وذلك لأن الفول بطبيعة الحال يتحول لونه إلى لون بني غامق.
• كما أن فكرة وضع الفول في الماء عدد من الساعات تساعد في عملية طهي الفول.