طريقة تسوية اللحمة بسرعة، تتعثر معظم ربات البيوت في معرفة تسوية اللحمة بشكل سريع أو استخدام طرق سهلة حتي تحصل علي تسوية اللحمة بشكل جيد، فنجد أن هناك طرق معينة لاستخدامها لتسوية اللحمة حتى لا تفقد عناصرها الغذائية ومنها عنصر البروتين فعندما يطول فترة تسوية اللحمة بشكل غير صحيح تعمل على تدمير أليافها وعدم وجود لها أي طعم.

طريقة تسوية اللحمة بسرعة

المقادير

• إحضار كيلو من اللحمة البقري الطازجة.
• حبة واحدة من البصل.
• ملعقة كبيرة من الحبهان.
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• عدد من ورق اللورا.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• مقدار مناسب من الماء المغلي.

طريقة التحضير

• نضع وعاء عميق علي النار ونضيف عليها ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ونبدأ في وضع اللحمة حتى يتم تشويحها على النار من جميع نواحيها ثم نضيف عليها ملعقة صغيرة من الحبهان وعدد من ورق اللوري وملعقة صغيرة من القرفة أو استخدام عود من القرفة.
• نضع حبة من البصل على اللحمة ونضيف عليها ملعقة صغيرة من ملح الطعام وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونقلبهم مع بعض جيدا.
• نضيف على اللحمة مقدار مناسب من الماء المغلي بما يعادل لتر من الماء ونقوم بمتابعة اللحمة وتسويتها من حين إلى آخر واذا احتاجت إضافة مقدار آخر من الماء نقوم بالإضافة.
  عند تسوية اللحمة في النهاية نقوم بالإضافة ملح الطعام على حسب الرغبة ونتركها حتى يبرد ويتم تقديمها.

طريقة تسوية اللحمة العجوزة بسرعة

المقادير

• مقدار مناسب من اللحمة أي نوع منها.
• كمية قليلة من الماء.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة صغيرة من صلصة طماطم.
• أربعة فصوص من الثوم المهروس.
• رشه صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من توابل اللحمة.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.

طريقة التحضير

• نضع الماء في قاع وعاء عميق ثم نضيف إليه عصير الليمون ونضيف عليه صلصة طماطم ونضع بها اللحم لام ذلك الخلطة تسرع من تسويتها.
• نرفع الوعاء على النار ونضيف عليه فصوص من الثوم المهروس وملح الطعام والفلفل الأسود ونغطي الوعاء جيدا.
• نترك الوعاء الماء حتى يتم الغليان نضيف كمية من الماء اخري حتي تعمل علي تسوية اللحمة.

طريقة تسوية اللحمة بسرعة

نجد أن هناك بعض السيدات التي لا تجيد تسوية اللحمة بشكل صحيح مما تجعلها تفقد القيمة الغذائية بها، كما أيضا تؤدي عدم تسوية اللحمة بطريقة صحيحة إلى فقد بعض الألياف الطبيعية لها، فيجب أن تتبع ربة المنزل طرق مختلفة وصحيحة حتى يتم تسوية اللحمة بشكل سريع وتحتفظ بقيمتها الغذائية التي يستفيد منها الجسم.