طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق، تتساءل الكثير من السيدات عن وصفات وأفكار جديدة ومختلفة لوجبات الإفطار في رمضان والخروج عن الأطعمة والأكلات التقليدية الأخرى، ومن بين هذه الوصفات التي يمكن إعدادها خلال وجبة الإفطار الرمضانية صينية البطاطس بالسجق والخضروات، والتي تمتلك قيمة غذائية عالية لتمد الجسم بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية المهمة بعد ساعات طويلة من الصيام، تابعوا معنا وتعرفوا على طريقة تحضيرها خلال خطوات سريعة وبسيطة.

طريقة عمل صينية البطاطس بالسجق

تعد صينية البطاطس من الأكلات الشهيرة التي يفضل تناولها شريحة كبيرة من الأفراد، ويمكن تحضيرها بعدة طرق مختلفة حسب الرغبة والنكهة المضافة إليها، فعادة تحضر صينية البطاطس باللحم أو الدجاج أو اللحمة المفرومة، حيث تحضر صينية البطاطس بأبسط الطرق وأقل المكونات وبخطوات سهلة وبسيطة ولا تحتاج لبذل مجهود، فهي مشبعة للغاية وتمنح الجسم الشعور بالطاقة والحيوية والنشاط، ومغذية بشكل كبير للجسم، واليوم سوف نقدم طريقة جديدة ومختلفة من تحضير صينية البطاطس بالسجق الطازج من خلال الخطوات التالية.

المكونات

• ثلاث حبات كبيرة الحجم من البطاطس.
• نصف كيلو من حبات السجق المقطعة شرائح دائرية.
• كوب ونصف من صلصة الطماطم الطازجة.
• مقدار كوب من مرقة اللحم.
• حبة واحدة من البصل المفروم.
• ثمرتين من شرائح الفلفل الأخضر.
• ملعقتين كبيرتين من السمنة البلدي.
• فصين من الثوم المهروس.
• رشه ملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

خطوات التحضير

• تقشير البطاطس وغسلها جيداً ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• تحضير طاسة على النار ويذوب فيها السمنة ثم يضاف إليها البصل المفروم.
• تقليب البصل حتى أن يذبل ثم يضاف إليه الثوم وشرائح الفلفل الأخضر.
• تقليب الخضروات مع بعضها لكي تصبح باللون الأصفر قليلا ثم يضاف إليه شرائح السجق.
• تبهر المكونات بالملح والفلفل الأسود مع إضافة مكعبات البطاطس وصلصة الطماطم.
• تغمر المكونات بمرقة اللحم وتغطى وتترك على النار لمدة عشرة دقائق.
• تحضير صينية بايركس ويسكب فيها الخليط ثم يوضع فوقها القليل من السمنة وتدخل الفرن على درجة حرارة 180.
• ترك الصينية في الفرن لمدة عشرون دقيقة قبل أن تخرج ساخنة وتقدم.

طريقة عمل صينية البطاطس بالكفتة

• يرفع إناء على النار ويوضع فيه السمن وبصلة كبيرة مبشورة ويتم تقليبها جيداً، ثم يضاف القليل من الملح والفلفل والثوم مع التقليب.
• عليك وضع مكعبات من البطاطس مع البصل مع التقليب المستمر، ثم إضافة طماطم مكعبات للخليط مع إضافة كوب من الشوربة.
• مزج اللحم المفروم مع التوابل والبصل المبشور، يتم تشكيلها على شكل كرات وتحمر في الزيت.
• عليك وضع الكفتة على وجه صينية البطاطس وادخليها الفرن حتى تمام النضج.