فطائر الطاسة من المخبوزات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص؛ حيث أنها تعتبر من الوجبات الخفيفة، كما أنها بسيطة وسهلة ولا تستهلك وقت طويل في عملها وليست مكلفه، الكثير من الأمهات يبحثن عن طريقة سهلة لعمل هذه الفطائر بأفضل الحشوات تلبية لأطفالها حيث أنها ذات قيمة غذائية عالية، لذلك نقدم لكم اليوم فطائر الطاسة اللذيذة بالمكونات والخطوات التالية.

طريقة عمل فطائر الطاسة

من خلال المكونات التالية يمكنك تحضير المكونات حتى يتم الحصول على فطائر الطاسة، وتتمثل مكوناتها كالتالي:

• كيلو من الدقيق الأبيض المنخول.
• 3/2 من كوب زيت نباتي.
• 2 كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة ونصف من السكر الأبيض.
• 2 كوب من الماء الدافئ.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• حوالي ربع كوب من اللبن الحليب.
• حوالي 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• حوالي كيس بيكنج بودر.

طريقة التحضير

من خلال الخطوات التالية نقوم بتحضير فطائر الطاسة اللذيذة الذي يحبها الكبار والصغار، وهي كالآتي:

• يتم إحضار وعاء ونضع به الدقيق الذي تم نخله مسبقا، ثم نضع عليه البيكنج بودر ثم الملح ونقلب المكونات الجافة جيدا.
• كما أنه فيما بعد يتم وضع ملعقتين من الخميرة في كوب من الماء الدافئ، وتقلب جيدا حتى يتم إذابتها.
• كما أنه ثم بعد ذلك يتم إضافة الحليب مع السكر ويفلب جيدا، ثم نضع الزبادي والزيت وتقلب جميع المكونات مع بعضهم البعض.
• كما أنه بعد ذلك يتم إضافة المكونات السائلة إلى المكونات الجافة، ومن ثم يتم العجن جيدا حتى نحصل على عجينة مخبوزات متماسكة.
• يتم تشكيل العجينة كور صغيرة ونتركها لكي ترتاح.
• والخطوة الأخيرة نفرد كل كرة و نضع داخلها الحشو التي ترغبها.
• وفي النهاية ثم يتم تسويتها على الطاسة.