بالنسبة لأولئك الذين ذهبوا إلى تركيا، لا يحتاجون إلى شرح أي شيء. لابد أنهم جربوها الأرز باللبن بالنسبة لأولئك الذين لم يفعلوا ذلك، هذا طبق حلى يعد بسرعة وسهولة. وأيضا أنه لذيذ جدا. يمكنك إعداده اذا كان لديكي عزومة كبيرة فر شهر رمضان، فهو سريع ولذيذ لن يأخذ منك وقت كبير فنحن نعلم إن العزائم الرمضانية أنها ستكلفك وقت ومجهود كبير.

مكونات الأرز باللبن

• 1 لتر حليب
• 400 جرام ماء
• 3 ملاعق كبيرة أرز
• 1 كوب سكر
• 3 ملاعق كبيرة نشاء
• 2 قطعة بيض
• الفانيلين حسب الرغبة
• القرفة حسب الحاجة.

طريقة عمل الأرز باللبن مثل المحلات

•  يجب فرز الأرز وغسله بعناية ثم تصفيته تماما من الماء.
• يجب طهيه حتى ينضج حوالي 15-20 دقيقة.
• ثم يجب فصل صفار البيض عن البياض.
• والآن سنضربهم (صفار البيض) بالسكر ونضيف الحليب تدريجياً.
• ثم نضع كل شيء على النار ونغلي.
• والآن نضيف الأرز المسلوق والفانيلين والنشا المخفف بالماء إلى الماء.
• دع كل شيء يغلي ويمكنك إزالته من النار.
• يبقى صبها في أوعية، ثم انتظري حتى تبرد، وضعها في الثلاجة.
• يؤكل دائمًا مبردًا مع القليل من القرفة.
• ويمكن التزيين ايضا بالكثير من المكسرات أو البسكوت المطحون.
• يمكنك التعرف ايضا علي طريقة عمل كيكة البراوني.

وصفة اخرى لعمل الأرز باللبن

لعمل الحلى السهل والبسيط يجب عليكي أحضار العديد من المكونات البسيطة الأتية:

• 1 لتر الحليب
• 2 ملعقة كبيرة أرز (مصري)
• 3 ملاعق كبيرة من نشا البطاطس
• 1 قطعة بيض دجاج
•  ملعقة سكر
• 1 قطعة الفانيليا.
• ملعقة كبيرة زبدة
• ماء .

وصفة أرز باللبن التركي

• نفصل بياض البيض عن الصفار، نحتاج إلى صفار البيض.
• اسلقي الأرز لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج مع إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
• يُغلى الحليب والنشا والزبدة والسكر والفانيليا. يحرك باستمرار. بعد الغليان، أضيفي الأرز المطبوخ إلى البودينغ.
• بعد الطهي ، يُضاف الصفار إلى البودنج ويُحرَّك ، ثم يُسكب بودنغ الأرز في قوالب
• ثم سخني الفرن إلى 320 درجة، ضعي في الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
• ضعي البودينغ المحترق في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.