شوربات سهلة وسريعة، تعد الشوربات من أهم الأطباق التي يمكن أن تتضمنها المائدة الرمضانية وحتى في باقي الأيام أيضاً، لما لها من فائدة ونفع كبيرين، في الشوربة تعمل على تدفئة المعدة لكي تستقبل باقي الأطعمة، كما أنها سهلة الهضم، ومناسبة جداً للأشخاص الذين يعتمدون في حياتهم نمط غذاء صحي غني بالألياف والخضار.

 شوربات صحية، من اشهي الشوربات هي شوربة لسان العصفور وردا على سؤال على شوربة لسان العصفور بتخن، يمكن تحضيرها بطريقة صحية لا تسبب أي زيادة في الوزن، كما انها مفيدة ويرغب الجميع في تناولها  حيث تحتوي مكوناتها على السعرات الحرارية لإمداد الجسم بالطاقة المناسبة لوقت الصيام ويمكن أصافات اخرى بها لجعلها ذات قيمة غذائية عالية نرجو المتابعة  من خلال ثقفني لمعرفة الخطوات تحضير.

مقادير شوربة لسان العصفور

انواع الشوربات الرمضانية كثيرة ومتعددة يمكن التنوع بها كل يوم خلال 30 يوم والتنوع في تحضير منيو الطعام من أطباق رئيسة وأطباق جانبية مقبلات وسلطات ونحرص من خلال ثقفني  على تقديم افضل وأسهل أنواع الشوربات المصرية السهلة مثل ما سبق وقدمنا لكم  شوربة الطماطم ، واليوم نقدم لكم شوربة لسان العصفور حتى نقوم بتحضير الشوربة يجب أن يتوفر لديكِ المكونات الآتية:

1. .لسان العصفور(كوب واحد).
2. كوبين من مرقة الدجاج، ويمكن استبدالها بالماء العادية مع إضافة مكعب ماجي.
3. زيت نباتي ذرة أو دوار الشمس حسب المتوفر لديكِ (ثلاثة ملاعق)، ويمكن استبداله بالزبدة.
4. حبة بندورة كبيرة مبشورة.
5. بصلة متوسطة مفرومة ناعمة.
6. حبة كوسا متوسطة ومبشورة.
7. جزرتان متوسطتان ومبشور تان.
8. ملعقة متوسطة ملح أو حسب الرغبة.

طريقة إعداد شوربة لسان العصفور

كم دقيقة لتحضير لسان العصفور، لا تستغرق الكثير من الوقت تحضير هذه الشوربة سهل وبسيط ولا يلزم وقت طويل للاستواء، فقط كل ما عليكِ أن تتبعي الخطوات التالية:

• أحضري وعاء الشوربة وضعيه على نار مرتفعة في بداية الأمر، ثم أضيفي الزيت أو الزبدة حسب الرغبة.
• بعد إحماء الزيت ضعي لسان العصفور فوقه وشهية بطريقة التقليب حتى يأخذ لوناً أشقراً ذهبياً.
• نضيف البصل إلى لسان العصفور ونقلبه معه حتى يذبل.
• وآخر خطوة هي إضافة الكوسا والطماطم والجزر معاً مع التقليب المستمر، لكي تأخذ الخضار استواء واحد.
• نسكب الماء أو مرق الدجاج على الخضار، ثم نغطيه ونخفض الحرارة إلى التوسط، ونتركه حتى يغلي وتنضج حبة الجزر عندها تكون الشوربة جاهزة للتقديم بعد إضافة الملح عليها.

قدمنا لكم من خلال ثقفنى شوربة لسان عصفور بالخضار.