الميني بيتزا باللحمة المفرومة ،  من ألذ وأشهي الوصفات التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة وطريقة سهلة، كما يمكن استعمال بواقي الأطعمة من لحم أو خضار في إعداد هذه الوصفة اللذيذة.

كما أن هناك العديد من الوصفات المميزة واللذيذة الأخرى يمكن إعدادها في المنزل بكل سهولة مثل طريقة عمل أصابع الجبنة المقلية وأيضا طريقة عمل فطيرة العشر دقائق سريعة التحضير وكذلك طريقة عمل بيتزا الشوكولاتة الرائعة، وسنتعرف فيما يلي في هذا المقال من خلال موقع ثقفني على طريقة عمل الميني بيتزا باللحمة المفرومة.

مكونات الميني بيتزا باللحمة المفرومة

تتكون هذه الوصفة اللذيذة من مكونات بسيطة ومتوفرة ومكوناتها كالتالي:

أولا مكونات العجينة

• ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• كوب ونصف من الماء الدافئ.
• ثلث كوب من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي.
• أربع أكواب من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الملح.

المكونات

• مقدار مناسب من صلصة البيتزا.
• مقدار مناسب من اللحم المفروم المطهي مع البصل.
• ومقدار مناسب من الجبنة الموزاريلا المبشورة.
• شرائح من الزيتون المخلل.
• شرائح من الفلفل الرومي.
• وشرائح من الطماطم.

طريقة التحضير

سنتعرف فيما يلي في هذا المقال في موقع ثقفني على طريقة عمل الميني بيتزا باللحمة المفرومة وطريقة تحضيرها كالتالي:

• نقوم بخلط كلا من ألماء الدافئ والخميرة الفورية والسكر مع بعضهم البعض.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الزيت ونقلب جميع المكونات جيدا.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق والملح، ثم نقوم بعجنهم جيدا.
• ويمكننا استخدام العجان الكهربائي لتوفير الوقت والجهد.
• ثم نقوم بعد ذلك بدهن العجينة بالزيت ونضعها في إناء، ثم نقوم بتغطيتها ونتركها لمدة ساعة حتي تختمر.

• وبعدما تختمر العجينة نقوم بتقسيمها إلي كور متوسطة الحجم ونقوم بفرد كل كرة عجين بسمك رقيق أقل من ١سم.
• ثم بعد ذلك نقوم بوضع قطع العجين التي قمنا بفردها في صاج مدهون بالقليل من الزيت ونتركها حتى تختمر.
• وبعدما تختمر نقوم بدهن كل قطعة بالقليل من الصلصة ثم نضع فوقها ملعقة من اللحم المفروم ثم فوق اللحم كمية مناسبة من الجبنة الموزاريلا.
• ثم نقوم بوضع القليل من شرائح الزيتون المخلل والفلفل الرومي والطماطم فوق الجبنة.
• ثم نقوم بعد ذلك بإدخال الصاج في الفرن على درجة حرارة ٢٠٠ درجة مئوية لمدة تتراوح ما بين ٦ إلي ٨ دقائق تقريبا.
• وبعدما تتم تسويتها نقوم بإخراجها من الفرن ونتركها جانبا حتي تبرد قليلا.
• ثم تكون الميني بيتزا بعد ذلك جاهزة للأكل وبالهناء والشفاء.
• كما يوجد العديد من الصوصات المميزة التي يمكن إعدادها بالمنزل مثل صوص الجبنة الرومي أو الباربكيو أو المايونيز.

طريقة عمل صوص الجبنة الرومي

المكونات:

• ١٥٠ جرام من الجبنة الرومي المبشورة.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع ملعقة الزبدة في إناء على نار هادئة جدا مع ملعقة الدقيق.
• وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة الملح.
• ثم نقوم بإضافة الجبنة الرومي المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات ونغلق النار بعد ذلك.
• ويكون بعد ذلك الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الشيدر

المكونات

• ملعقتين كبار من الزبدة.
• ٢٢٥ جرام من الجبنة الشيدر المبشورة.
• ملعقتين كبار من الدقيق.
• كوب من الحليب.
• رشة من البابريكا الحارة.
• رشة من الملح.

طريقة التحضير

• نقوم بوضع ملعقتي الزبدة في إناء على نار هادئة مع ملعقتي الدقيق.
• وبعدما يمتزج الدقيق مع الزبدة وقبل أن يتغير لونه علي النار نقوم بإضافة كوب الحليب تدريجيا علي ثلاث مراحل.
• بعد ذلك نقوم بإضافة البابريكا الحارة والملح ونغلق النار.
• ثم بعد إغلاق النار مباشرة نقوم بإضافة الجبنة الشيدر المبشورة ونستمر في التقليب جيدا حتى تذوب وتجانس جميع المكونات.
• ثم يكون الصوص جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الهلابينو الحار

المكونات

• نصف كوب فلفل الهلابينو المخلل والمفروم.
• علبة زبادي.
• ملعقتين صغيرتين من الهوت صوص.
• ملعقة كبيرة كاتشب.
• رشة من الشطة.
• عصير نصف ثمرة ليمون.
• ملعقة كبيرة مايونيز.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• رشة من البابريكا

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضها البعض حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح مزيجا واحدا.
• ثم يكون الصوص بعد ذلك جاهز للأكل وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الثاوزند أيلاند

يعد من الصوصات التي يمكن تناولها مع العديد من الأطعمة المختلفة

المكونات

• نصف كوب من المايونيز.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الكاتشب.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم.
• ملعقتين صغيرتين من السكر.
• رشة ملح.
• رشة فلفل أسود.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض بواسطة المضرب اليدوي.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل سلطة الطحينة

تتكون سلطة الطحينة من مكونات بسيطة ومتوفرة في أغلب البيوت كما أنها تؤكل مع العديد من المشويات ومنها فاهيتا الدجاج ومكوناتها كالتالي:

• ربع كوب من الطحينة الخام.
• 3 فصوص ثوم مهروسين.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة من الزيت النباتي.
• 3 ملاعق من دقيق.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة التحضير

• نقوم بخلط جميع المكونات مع بعضها البعض وتكون بعد ذلك جاهزة للاستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل المستردة

المكونات

المستردة كثير من الناس يفضل أكلها مع العديد من الأطعمة ومكوناتها كالتالي:

• كوب إلا ربع من الخردل المطحون (ويجب أن تكون حبوب الخردل صغيرة وليست ذات مذاق مر).
• ربع كوب من الخل.
• وربع كوب من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• كذلك ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• وأيضا ربع ملعقة صغيرة من السكر.
• رشة من جنزبيل.

طريقة التحضير

• نقوم بتقليب جميع المكونات مع بعضها البعض.
• ثم نقوم بعد ذلك بعد خلطهم جيدا بضربهم في الخلاط أو بالهاند بلندر.
• ثم يكون بعد ذلك جاهز للإستخدام وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل صوص الباربكيو

المكونات

• كوب إلا ربع من الكاتشب.
• ربع كوب سكر بني.
• ملعقتين من العسل الأسود.
• ملعقتين من الخل.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا..
• ملح.
• ملعقة ثوم بودرة.
• شطة حسب الرغبة.

طريقة التحضير

تتم طريقة التحضير باستخدام الخلاط وطريقة تحضيره كالتالي:

• نقوم بوضع جميع المكونات في إناء.
• ثم نقوم بخلط جميع المكونات جيدا مع بعضهم البعض حتي تتجانس جميع المكونات جيدا وتصبح مزيجا واحدا.
• ثم يكون صوص الباربكيو بعد ذلك جاهز للاستخدام وبالهناء والشفاء.