طريقة عمل القطايف بالجبنة الكيري تعد القطايف بالجبنه من أكثر الأطعمة المفضلة عند العديد من الأشخاص وخاصة الأطفال، حيث أنها تتمتع بمذاق طيب وشهى، كما العديد من ربات البيوت تفضل لانها سهله ومكوناتها بسيطة وغير مكلفة، كما أنها تنتشر في شهر رمضان الكريم، حيث العديد من ربات البيوت تحب التنوع والاختلاف بين الوجبات للإفطار في المغرب وسوف نعرض لكم طريقة عمل القطايف بالجبنة بالتفاصيل خلال الفقرات التالية.

طريقة عمل القطايف

المكونات

•  قطايف كميه حسب الرغبه
• جبنه المفضلة
• زيت

طريقة التحضير

• احضري القطايف سهم ضعي به الجبنه
• واقفلها بشكل محكم.
• وضعيها في الزيت الغزير حتى تأخذ اللون الذهبي.
•  ثم اخراجيها على مناديل لتصفية الزيت وتقدم بعد أن ترد.

طريقة عجينه القطايف

يمكن عمل القطايف في المنزل بدل من شرائها جاهزة وتكون مثل التي يتم شرائها من المحلات تماما فهي تكون بطريقه سهله ومكونات بسيطه موجودة في أي منزل وهي على النحو التالي
المكونات

•  2 كوب دقيق.
•  ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الخميرة فورية.
•  3 كوب ماء فاتح.

طريقة تحضير القطايف في المنزل

• نضيف ملعقة الخميرة الفورية على مقدار الدقيق المنحول.
• ثم اضافة ملعقة الملح و نضع الماء مع التقليب المستمر
• ويمكن وضع الخليط في الخلاط حتى تمام الذوبان او يستخدم الهاند بلندر حتى يتجانس الخليط ويصبح سائل الى حد ما.
• ترك الخليط فتره قليلة لكي يتخمر.
• ثم نحضر صينيه تكون تيفال ونضعها على النار.
•  نسكب كميّة من الخليط قليلا لعمل دائرة بحجم القطايف الجاهزة ويتم قلب القطايف بعد مدة من تسويتها.
• وبعد ذلك يتم إخراجها وتوضع في أكياس، لكي تظل محتفظة بالليونة، بعد ذلك يتم حشوها بالحشو المفضله لديكي.

القطايف في المنزل

ويمكن التنوع في حشو القطايف، حيث حشوها بالجبن كما يمكن تغيير الحشوه لتصبح نوع قطايف حلو و يتم حشوها بالمكسرات ثم نخرجها من الزيت وتوضع فى الشربات، وتقدم كنوع حلويات، كما يمكن حشوها بالعجوة أو بالشوكولاته وتكون مفضله عند العديد من الأطفال، كما ان للخطايف الفوائد الغذائيه للكبار وللاطفال فهي تحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن المهمه للجسم