من المعروف أن كباب الحلة يعتبر من الأكلات التي تعتمد على اللحوم بشكل أساسي سواء الضاني أو البقري، ولكن هل جربتِ تحضيره بالفراخ؟ فالكثير منا يفضل أكل الفراخ عن اللحوم لذلك سنعرض إليك طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ حيث نقوم باستخدام الفراخ بدلا من اللحوم مع تغيير بعض المكونات وطريقة التحضير، وفي هذا الموضوع سنشرح لك طريقة عمل كباب حلة بالفراخ ومكونات هذه الوصفة، تابعي الموضوع التالي لتتعرفي عليها.

كباب الحلة يعرف باانه يدخل في عمله اللحمه وهذا بتقطيعها وتقطيع البصل والبطاطس والخضروات مثل الجزر والفلفل الاخضر والثوم والطماطم ولكن هنا سوف يصنع بطريقة مختلفة بالدجاج وهذه الطريقة سوف تنال اعجاب الجميع بسبب ان الفراخ يحبه الاطفال والكبار كما ان كباب الحلة هذا به كمية كبيره من المواد الغذائية التي يحتاجها الجسم

يعد الفراخ من المؤكلات واللحوم المفضلة لدينا فهو يفضله الاطفال مقلي او مشوي اما عن المقلي فهو يتم تتبيله دجاجة مقطعة الى ثمان اجزاء وتم تتبيلها بالبصل والبهارات ومن ثم الدقيق والبيض والبقسماط ثم تقلي بالزيت الساخن حتى تصبح مقرمشة اما هنا سوف نتكلم عن طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ وهذة هي طريقة عمله

طريقة عمل كباب حلة بالفراخ

مكونات عمل كباب حلة بالفراخ :

• دجاجة ٨ قطع
• ٦ فص ثوم يتم فرمهم جيدا
• فلفل أخضر نقوم بتقطيعه في شكل مكعبات
• بطاطس مقلية ونقطعها أيضا في شكل مكعبات
• توابل (ملح، بهارات، فلفل أسود، ورق لورا)
• طماطم مقطعة إلى مكعبات
• بصل مفروم
• زيت

كيفية تحضير كباب حلة بالدجاج :

بعد تجهيز المكونات السابقة قومي باتباع هذه الخطوات في طريقة عمل كباب حلة بالفراخ مع العلم أنك لن تحتاجي إلى اللحوم لأن الطريقة تعتمد على الفراخ بشكل أساسي وهي بديلا عن اللحم، إليك طريقة عمل كباب حلة بالفراخ:

1. أحضري طاسة متوسطة الحجم وضعي بها أربعة ملاعق كبيرة زيت واتركيه يسخن.
2. بعدها قومي بوضع قطع الفراخ وابدأي بتحميرهم من جميع النواحي.
3. أضيفي إليهم البصل والثوم المفرومين وقلبيهم معا مع استمرار تحمير الدجاج بهم.
4. عندما يقترب الدجاج من الاستواء أضيفي إليهم الفلفل الأخضر
5. اتركيهم معا على النار حتى يتم تحميرهم جيدا.
6. ضعي التوابل والملح والبهارات وقلبيهم جيدا، ويمكن إضافة أي نوع آخر من التوابل إذا كنت تفضلين شيء آخر.
   قومي بإضافة مكعبات الطماطم إليهم.
7. أضيفي إليهم كوب من الماء ثم اتركيهم على النار إلى أن يتشرب الماء.
8. ضعي كوب آخر من الماء حتى يتم ينضج الدجاج، فإذا لم ينضج من المرة الأولى فيمكنك تكرار العملية بإضافة الماء حتى تتأكدي من أنه نضج تماما.
9. بعد أن ينضج ضعي عليه البطاطس المقلية وقلبيهم معا، بعد ذلك يمكنك رفعهم من على النار.
10. يمكنك أن تقديمه مع الصوص المفضل.
11. يجب أن يقدم ساخنا ويمكن أن تقدميه مع أرز بسمتي.