عجينة القطايف محشية لحمة مفرومة بطريقة سهلة جدا ومكونات بسيطة

القطايف وشهر رمضان المبارك حيث تنتشر في ذلك الشهر بشكل كبير جدا كما أنها توجد بحشوات مختلفة وعجينة القطايف توجد في جميع المحال التجارية حيث إن الإقبال عليها أكبر من المتوقع ورغم ذلك يمكن عمل عجينة القطايف في المنزل بكل سهولة في أي وقت بطرق سهلة جدا وتقديمها لأفراد الأسرة بكل حب وفخر حيث إن   القطايف يعشقها الصغير والكبير ولا يختلف على عشقها اثنين وبسبب كثرة البحث عن طريقة عمل عجينة القطايف باللحمة المفرومة نقدم لكم ذلك المقال فتابعوا معنا للتعرف على أسهل وأفضل الطرق للحصول على النتيجة المطلوبة

المكونات

• خمسمائة جرام من  عجينة القطايف.
• مائتي وخمسين جرام من اللحم المفروم.
• نصف ملعقة صغيرة  من الفلفل الأسود.
• ثمرة من البصل وفرمها جيدا.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
• ربع كوب من الزبدة .
• ملعقة صغيرة من الملح الناعم

طريقة التحضير

• نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة حوالي 190°، و من ثم نقوم بتحضير صينية لها حواف قصيرة.
• بعد ذلك نقوم بوضع اللحمة في في طاسة غويطة على النار وذلك على نار متوسطة مع  الاستمرار في التقليب حتى تجف اللحمة تماما ، ثم  بعد ذلك  نقوم بإضافة البصل ونتركه على نار متوسطة إلى أن ينضج اللحم ويصيرالبصل ذابلا.
• ثم نقوم بإضافة الملح مع الفلفل الأسود والقرفة على اللحم المفروم المعصج ونتركه حتى يبرد.
• بعد ذلك نقوم بحشو نصف كمية القطايف بخليط اللحم المعصجة ثم نضعها في الصينية.
• بعد ذلك نقوم بتقطيع الزبدة قطع صغيرة ومن ثم نضع قطعة من الزبدة على كل قطعة من القطايف.
• ثم نقوم بوضع الصينية في الفرن حوالي خمسة عشر دقيقة حتى عشرون دقيقة ثم نتركها حتى يصير لونها ذهبي ونقدمها ساخنة على أطباق التقديم.

مكونات أخرى

• قطايف جاهزة.
• لحمة مفرومة معصجة.
• فلفل أخضر رومي.
• زيت.
• زيتون.

 طريقة التحضير

• نقوم بخلط اللحمة مع الفلفل الاخضر الرومي و كذلك الزيتون.
• ثم نقوم بحشو القطايف بالخليط السابق.
• بعد ذلك نقوم بقلي القطايف في الزيت.
• أصبحت قطايف اللحمة المفرومة جاهزة للتقديم وهي ساخنة.