بعض الأمهات تحتاج إلى توفير الكثير من الأموال وخاصةً في ظل الغلاء الموجود في أيامنا الحالية، ومع دخول شهر رمضان نحتاج إلى توفير كميات من الفول المدمس حتى يتم تقديمه في وجبة السحور كوجبة أساسية لا غنى عنها، لذلك نقدم لك أفضل طريقة عمل الفول المدمس في البيت بكل سهولة حتى نوفر عليك الكثير، وأيضاً حتى تضمني جودة المكونات.

افضل طريقة عمل الفول المدمس في البيت

قومي حالاً بتحضير المكونات التي سوف نعرضها عليك حتى تحضري كمية كبيرة من الفول بطريقة سهلة وبسيطة، وذلك بالطريقة التالية:

المكونات

• كيلو إلا ربع من الفول المخصص للتدميس ويفضل الحبة الكبيرة.
• حبتان كبيرتان من الطماطم الحمراء.
• عصرة ليمون.
• خمسة ملاعق من العدس الأصفر.
• القليل من زيت الزيتون.
• ملح حسب الرغبة.
• ملعقة كبيرة من الكمون.
• فصان من الثوم.
• حبة واحده من الجزر.
• ربع كوب من غلة البليلة.

طريقة تدميس الفول

• نظفي الفول وقومي بغسله جيداً لتزيلي ما به من أتربة.
• قومي بوضع الفول المخصص للتدميس في كمية من الماء لمدة ليلة كاملة حتى يصبح سهل التدميس، ولا يأخذ وقتاً طويلاً.
• في اليوم التالي قومي بوضعه في الدماسة وضعي معه الطماطم بعد تقطيعها إلى أربعة أرباع.
• ضعي معه العدس الأصفر.
• أضيفي إليه الجزر بعد تقطيعه.
• اعصري الليمون وقومي بغلق الدماسة جيداً.
• ضعي معه غلة البليلة.
• لاترفعي الغطاء إلا قليلاً عندما تحتاجين إلى أن تزيدي الماء وراعي أن تضعي كمية من الماء المغلي.
• ضعي معه الثوم بعد هرسه.
• وعليك مراعاة أن تكون النار هادئة جداً مثل الشمعة.
• بعد أن يتم تدميسه قومي برفعه من على النار.
• ضعي الكمية التي تريدي تناولها في طبق.
• اضيفي إليه الملح والكمون وزيت الزيتون وقلبيهم.
• قدميه مع الخبز.

في نهاية المقال قد نكون عرضنا افضل طريقة عمل الفول المدمس في البيت، وذلك بمكونات بسيطة، وحتى نجعلك توفري الكثير من الأموال و تحضري كمية كبيرة حيث أن الكميات المباعة تكون قليلة مقارنةً بثمن الفول لذلك عليك عمله في المنزل حتى تحضري كمية لتكفي معك طوال شهر رمضان.