الفول المدمس، من أهم الوصفات الرمضانية والتي تبحث كل ربة بيت عن الطريقة المثلى لها، حيث أن الطبق من الفول المدمس إحدى الوجبات الشعبية المهمة لدى المصريين ويزيد الطلب على تناولها بالشهر الكريم وبوجبة السحور على وجه التحديد من المفضل أن تكون الفول المدمس منزليا، لذا تبحث ربات البيوت عن أفضل المكونات لتدميس الفول بأفضل طريقة وعمل الفول المدمس لا يتطلب منك جهد فقط عليك اتباع الخطوات القادمة التي تلزم لتحضيره مع توفير أهم المقادير كي يكون الفول محضر وجاهز لديك مثل وصفة المحلات تماما.

مكونات إعداد الفول المدمس زي المحلات

من الممكن أن يتم عمل تلك الوصفة من الفول بالمنزل وهو واحد من المكونات البقولية المهمة والتي تعد مصدر للبروتين النباتي مع توفر العديد من العناصر المعدنية الهامة لبناء الجسم كما أن تناوله مفيد لبناء العضلات ويحوي كمية مناسبة من النشويات والألياف والتي تسهم في الشعور بالشبع، من الممكن أن تستعين ربة المنزل بالمكونات الآتية لعمل الفول مثل الوصفة الجاهزة وطريقة فول العربيات المتميزة، وأهم المكونات ما يلي:

• الكمية المناسبة من الفول حوالي نصف كيلو.
• ملعقتان عدس أصفر.
• بصلة شرائح.
• ثمرة طماطم.
• جزرة مقطعة.
• الماء الملائم لتسوية الفول.
• قدر ملائم للتدميس.
• ملعقة كمون.
• الزيت الحار.

طريقة تحضير الفول المدمس في البيت

بالإمكان تدميس الفول من خلال الاتباع لما يلي في تلك النقاط المقبلة

• لا بد من التنقية التامة للفول من ي شوائب أو رواسب.
• اغسلي الفول جيدا ثم قومي بنقعه.
• مدة النقع ما بين 4 إلى 5 ساعات.
• يتم الملأ لكمية ملائمة من الماء لتسوية الفول.
  لا بد من الإضافة لكل المكونات مع الفول والتسوية الهادئة لمدة تصل ل4 ساعات على النار حتى تحصلي على الفول بدرجة التسوية المطلوبة.
• ارفعي القدر فوق النار الهادئة.
• فور ملاحظة الغليان للفول، لا بد وأن يتم الخفض للنار أكثر، وتغطيته تماما.
• من المفضل إضافة الماء مغلي حتى لا يكون هناك تعطيل للتسوية.
• يقدم الفول بعد تسويته، وإضافة الملح والكمون، وملعقة من الزيت الحار، ومن الممكن أن يتم هرسه بالشوكة أو تركبه حبات كما هو.

الفول المدمس يعتبر من الأكلات التي يتم تناولها في الفطار في الأيام العادية كما أنه يتم تناوله في سحور رمضان وذلك فإن أغلب السيدات تبحث عن طريقة سهلة لعمل الفول المدمس زي المحلات وسر التحبيشة لذا قدمنا لكم من خلال الفقرات السابقة طريقة عمل الفول المدمس في البيت بمكونات بسيطة وسهلة