تعتبر السلطات من أهم الأطباق التى يجب توافرها بجانب الوجبات الرئيسية فى شهر رمضان. وتعتبر اطباق السلطات من أهم العناصر والأطباق التي تساعد الجسم وتعطيه العناصر والقيمة الغذائية الهامة. حيث تحتوى اطباق السلطات المختلفة على عدد من المكونات التى تكسبها الأهمية والفائدة اللازمة. ويمكن تحضير أطباق متنوعة من السلطات حسب الرغبة وتقديمها الى الاسرة او الضيوف فى شهر رمضان. وسوف نوضح اهم اطباق السلطات فى الخطوات التالية.

خطوات تحضير اطباق السلطات المتنوعة

تعد السلطات من من الأطباق الضرورية والتي يجب تقديمها فى شهر رمضان بجانب الوجبات الأساسية. وتختلف طرق تحضير السلطات من بلد الى اخرى حسب العادات والتقاليد والأذواق. ويمكن تحضير عدة أطباق من السلطات فى المنزل على الطريقة التركية والسورية والايطالية وكذلك المصرية حسب الرغبة. وفى السطور التالية نوضح افضل اطباق السلطات التركية والسورية والايطالية المميزة لتقديمها فى شهر رمضان المبارك.

 السلطة الحارة التركية

المكونات

• مقدار حبتان من الطماطم.
• ثم حبتان من الفلفل الحار.
• ايضا حبة من البصل.
• مع ملعقتان من زيت الزيتون.
• كذلك عصير حبة من الليمون.
• ثم نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• مع ملعقة من الشطة.
• كذلك ملعقة من دبس الرمان.
• ايضا ملعقتان من البقدونس للتزين.

طريقة التحضير

• تغسل جميع المكونات من الفلفل والطماطم والبصل والبقدونس جيدا.
• تقطع جميع المكونات الى قطع صغيرة وتوضع فى وعاء.
• ثم اضافة الملح والفلفل الاسود والشطة الى المكونات مع إضافة زيت الزيتون ودبس الرمان.
• تقلب جميع المكونات جيدا مع عصي الليمون وتقدم فى اطباق التقديم ويوضع البقدونس المقطع على الاطباق.

سلطة التبولة السورية

المكونات

• حزمة من البقدونس.
• ثم ثلاث حبات من الطماطم.
• كذلك حبة من البصل.
• مع ربع كوب من عصير الليمون.
• ثم ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
• ايضا ملعقة من النعناع..
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• نصف كوب من البرغل الناعم.
• مع كوب من الماء الساخن

طريقة التحضير

• وضع البرغل والماء المغلى فى وعاء ويترك جانبا.
• تقطيع البصل والطماطم والبقدونس الى قطع صغيرة فى وعاء مناسب.
• إضافة البرغل بعد تصفيتة الى الخليط وكذلك اضافة زيت الزيتون والنعناع والملح والفلفل الأسود وعصير الليمون. تقلب المكونات وتقدم بعد ذلك.