الفشار من الاطعمة المحببة والمفضلة لدى العامة وخاصة الاطفال. وتختلف طرق تحضير الفشار ولكن اهم شئ فى تحضير الفشار هو الحصول على فشار مقرمش شهى بطعم لذيذ. وتختلف ايضا النكهات المستخدمة فى عمل الفشار ويرجع ذلك الى الرغبات والأذواق. زما يهمنا في هذا المقال أن نوضح اهم وافضل طرق عمل الفشار بجميع انواعه ونكهاته. ولكن هناك او يوجد بعض اللمسات والاسرار البسيطة فى عمل الفشار والتى تعطى فشار ناجح ونوضح ذلك فى الخطوات التالية.

اسرار نجاح طريقة عمل الفشار

• طهي الفشار بالطريقة الصحيحة وذلك بوضع الفشار فى وعاء غير لاصق مع قليل من الزيت على النار المتوسطة الى عالية.
• استخدام نوعية الزيت الجيد.
• كما يجب ان يكون الزيت والوعاء ساخنين عند وضع الذرة.
• ايضا واهم شى هو اختيار نوعية الذرة الجيدة حيث تختلف أنواع ذرة الفشار.
• يمكن اضافة النكهات اللازمة الى الزيت ووضع ذرة الفشار فى الزيت عند التسوية وليس بعد التسوية.

خطوات تحضير الفشار المملح المقرمش

المكونات والمقادير

• كوب من ذرة الفشار الجيد.
• ثلاث ملاعق من زيت الذرة.
• ثم نصف ملعقة من الملح الناعم حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• وضع الزيت فى وعاء مناسب على نار متوسطة إلى عالية.
• ثم وضع الزيت والفشار والملح وتغطية الوعاء لمدة ثلاث دقائق.
• مع تحريك الوعاء حتى تتقلب جميع حبوب الذرة داخل الوعاء وتنضج وتفرقع ويوقف صوت فرقعة الذرة.
• رفع الفشار ويقدم فى علب الفشار.

طريقة عمل الفشار بمرقة الدجاج.

المكونات

• كوب من ذرة الفشار.
• ثم مكعب من مرقة الدجاج.
• مع ثلاث ملاعق من الزيت.

طريقة التحضير

• وضع الزيت فى وعاء على النار حتى يسخن اضافة مكعب مرقة الدجاج ثم اضافة الذرة.
• تغطية الوعاء مع تحريك الوعاء على النار حتى تنضج حبوب الذرة وتنتهى فرقعة الذرة.

طريقة عمل الفشار بطعم الجبنة

المكونات

• نصف كوب من الذرة الفشار.
• مع ملعقتان من زيت الذرة.
• ثم ملعقتان من نكهة الجبنة او الكاتشب او اى نكهة ترغبين فيها.

طريقة التحضير

• وضع الزيت فى وعاء على النار حتى يسخن جيدا.
• ثم اضافة الذرة مع نكهة الجبنة الى الزيت.
• تغطية الوعاء لمدة ثلاث دقائق مع تحريك الوعاء حتى تنضج حبوب الذرة.