يعتبر الخبز من المواد النشوية التي نتناولها في جميع الوجبات والآكلات وسوف نشرح طريقة عمل الخبز بدون فرن أو خميرة أو باكينج بودر بأسهل الطرقة وبطريقة موفرة حيث نحصل على خبز طري وشهي.
المقادير المطلوبة لعمل الخبز بدون فرن أو خميرة.
- ماء.
●دقيق.
●رشة من الملح.
●سكر.
طريقة التحضير.
- نقوم بوضع كوبين من الماء ونضيف إليهم الملح والسكر ويتم تقليب المحتويات جيدًا.
●نقوم بإضافة القليل من الدقيق ويتم العجن حتى يصبح متماسك فإذا كانت العجينة غير متماسكة نضيف إليها المزيد من الدقيق.
●نقوم بالعجن جيدًا ونقوم بتقطيع العجين إلى قطع صغيرة على شكل كور صغيرة.
●نقوم برش دقيق على السطح ونقوم بفرد العجين بواسطة النشابة.
●يتم تسخين زيت غزير في طاسة ويتم وضع العيش فيه حتى يستوي ويتم قلبه على الناحية الأخرى.
●وبهذه الطريقة يتم عمل الخبز بطريقة سهلة بدون الحاجة إلى فرن أو خميرة وفي أقل من 10 دقائق.
طريقة ثانية عمل الخبز .
- ٣ كوب دقيق متعدد الاستخدامات 550 جم.
●٣ كوب من الماء.
●ملح.
●سكر.
● ملعقة كبيرة من الزيت.
طريقة التجهيز.
- نضع ٣ كوب من الزيت ونضيف إليه ٣ كوب من الماء ويتم التقليب جيدًا نضيف إليهم الملح والسكر وملعقة الزيت.
●نقوم بتصفية المكونات في مصافاة ويتم تصفية المكونات.
●يتم تسخين الزيت ونقوم بوضع العجين بواسطة كبشة صغيرة ويتم قلبه على الناحية الأخرى.
●وبذلك يكون الخبز جاهز للتقديم بدون فرن أو خميرة.
فوائد العيش بدون فرن أو خميرة.
●سهل وسريع يمكن عمله في أقل من 10 دقائق.
●كما أنه يعتبر خالي من أي زيوت مهدرجة يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
●موفر ومفيد حيث يمد الجسم بالمواد الكربوهيدراتية اللازمة له.