كيكة الشوكولاتة من ألذ أنواع الكيكات ويقبل على تناولها الكثير من الأشخاص من الكبار والصغار، ويمكنك عملها في المنزل بسهولة لأنها بسيطة ومكوناتها متوفرة في المنزل؛ فلا داعي لشرائها من خارج المنزل فالكثير من الأمهات يرغبن عملها في المنزل، وذلك من حيث تضمن سلامة أسرتها وضمان سلامة وجودة المكونات، لذلك اليوم من خلال مقالنا هذا نقدم لكم طريقة عمل كيكة الشيكولاتة اللذيذة بطريقة الشيف حسن.

كيكة الشيكولاتة للشيف حسن

من خلال المكونات التي نعرضها لكم الآن يتم عمل ألذ كيكة شوكولاته؛ حيث أن مكوناتها بسيطة وغير مكلفة، وتتمثل هذه المكونات في التالي:

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدام.
• 2 كوب من السكر الأبيض.
• خمس بيضات.
• كوب من الماء.
• كوب من الزيت.
• 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• كوب كبير من صوص الشيكولاته الغامق.
• كوب كبير من صوص الشيكولاتة البيضاء.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير

للحصول على كيكة الشيكولاتة اللذيذة يمكنك فقط إتباع الخطوات التالية؛ حيث الوصفة البسيطة والمكونات المتوفرة في كل منزل وطريقة عملها ليست مكلفة ولا تستهلك كثير من الوقت، وإليكم الآن الخطوات هي كالتالي:

• نحضر صينية ويتم دهانها بالزيت ويرش عليها قليل من الدقيق.
• ثم نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• نحضر الكبة الكهربائية ونضع بها البيض ويتم خفقه جيدا، ثم نضع السكر مع الاستمرار في الخفق حتى يختفي السكر نهائيا.
• ومن ثم نقوم بإضافة الفانيليا والملح.
• بعد ذلك يتم إضافة الماء والزيت، ويتم الخلط الجيد حتى تصبح المكونات متجانسة تماما.
• نضيف الدقيق مع البيكنج بودر وبعد خلطهم يتم إضافتهم على الخليط السائل، ويتم الخلط جيدا حتى يختفي الدقيق نهائيا ويصبح خليط طري ومتماسك نوعا ما.
• بعدها نضع الخليط في الصينية وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• بعد مرور الوقت وبعد حصول الكيك على اللون الذهبي يتم إخراج الصينية من الفرن.
• نترك الكيك ليبرد ومن ثم يتم قلبها في طبق مفرود، ونسكب عليها الصوص الغامق والفاتح.
• بعد ذلك يتم تقطيعها إلى قطع صغيرة أو على حسب الرغبة، وتقدمها في طبق التقديم.