يعد الكباب بالفريك من الأطباق الشهية التي يقبل عليها الكثيرين من الصغار والكبار، وهنا سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضيرها بسهولة في المنزل، كما تتعدد أشكال الكباب وهنا سوف نقدمه بطعم رائع ومميز بطعم أحلى من المطاعم، ايضاً يتكون الكباب بالفريك من عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي اللحم والفريك والبهارات والبصل، كما أن طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت ويتم تقديمها بجانب الأرز الأبيض والسلطات، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل كباب بالفريك بطعم شهي في المنزل.

مقادير عمل كباب بالفريك

لتحضير كباب بالفريك ناجح يجب توافر عدة مقادير بسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

• كيلو من اللحم المفروم.
• ملعقة صغيرة بهارات لحمة.
• ٥ حبات من البصل.
• ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
• ٥ ملاعق كبيرة من الزيت.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من البقدونس.
• ملعقة صغيرة من الحبهان.
• حبة من الطماطم.
• ٣ من ورق اللورا.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ربع كيلو من الفريك.

طريقة الإعداد والتحضير

تتعدد أشكال تحضير الكباب وهنا سوف نقدم طريقة تحضير سهلة لتحضير كباب بالفريك شهي في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

1. نحضر وعاء عميق من البلاستيك ونقوم بغسل الفريك ونقعه في الماء لمدة الساخن لا تقل عن ٥ دقائق.
2. بعد ذلك نقوم ببشر ٣ حبات من البصل وتصفيتها من الماء بشكل جيد.
3. ثم نقوم بتقطيع حبتان من البصل كالمربعات ووضعهم جانبا، ثم نقوم بوضع البقدونس المفروم ووضعه على البصل.
4. بعد ذلك نقوم بإضافة اللحم المفروم والفلفل والكمون والبهارات مع العجن ثم نقوم بإضافة الفريك بعد تصفيته.
5. ثم نقوم بتقسيم اللحم إلى كرات صغيرة متساوية ثم نشكلها إلى أصابع ممتلئة.
6. بعد ذلك نحضر طاسة بها القليل من الزيت على النار مع وضع كمية من الماء وبها ورق لورا وحبهان وطماطم ونتركها لتغلي.
7. ثم نقوم بتحمير أصابع الكباب في قليل من الزيت ثم نخرجها ونضع البصل المقطع حتى يذبل.
8. بعد ذلك يتم وضع البصل المحمر في الماء المغلي ووضع أصابع الكباب ونتركها على نار هادئة لمدة لا تقل عن ٢٠ دقيقة حتى تنضج.
9. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى كباب بالفريك لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد الفريك الصحية للجسم

هناك عدة فوائد للفريك على صحة الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• يمنع الإمساك ويساعد على الحماية من أمراض الجهاز الهضمي والتخلص من السموم في الجسم.
• يساعد في حماية العيون وتقويه النظر.
• بقي من الإصابة بأمراض السرطان.
• يسهم في التقليل من معدل السكر في الدم.
• يساعد على الحفاظ على صحة القلب ويقلل نسبة الكوليسترول في الدم.

طريقة عمل الأرز الأبيض

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة لعمل الأرز الأبيض هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• نقوم بغسل الأرز جيداً بالماء، ثم نقوم بنقعه في الماء الدافئ وننقع لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
• نحضر إناء ونضع به ماء على النار ثم نضيف الأرز حتى يغلي مع إضافة الملح والفلفل.
• بعد ذلك نضع القليل من الزيت أو السمن ثم نهدأ عليه النار حتى ينضج.