طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة من ألذ وأطعم وأحلى النكهات التي يمكن إضافتها على الكيك هي الشوكولاتة هذا يعطي للكيك مذاق رائع و شهي ولذيذ، حيث تعد الكيك من أسهل الحلويات التي نقوم بتحضيرها في الإفطار و تقديمها في المناسبات و الاحتفالات، كما أنها من الحلويات الاقتصادية التي تتكون من مكونات بسيطة جدًا ومتوفرة في جميع المنازل، كما أن الكيك من الحلويات السهلة في التحضير يمكن للجميع تحضيرها من الصغير و الكبير، وسنقدم لكم طريقة تحضير أحلى وأطعم كيكة بالشوكولاتة من المنزل بصوص الشوكولاتة اللذيذ.

مقادير كيكة الشوكولاته

لان جميع الأمهات تسعي دائما على إرضاء أفراد أسرتها تحرص على تقديم وتحضير أكثر الرصفات التي يحبون تناولها، ومن أكثر الحلويات التي يعشقها الجميع هي الكيكة وبالأخص كيكة الشوكولاتة ومع اضافة صوص الشوكولاتة عليها يعطيها طعم مميز جدًا، ومن هنا حرصنا على تقديم أحلي وأطعم طريقة لعمل كيكة الشوكولاتة بالصوص، المكونات هي:

• 2 كوب دقيق.
• بيضة.
• كوب سكر.
• 6 معالق كبيرة زيت.
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو.
• رشة من الملح.
• باكيت من الفانيليا.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• باكيت من البيكنج باودر.
• نصف من الحليب المثلج.

مقادير الصوص

• 3 ملعقة كبيرة زبدة.
• ربع كوب من الشوكولاتة.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر البودرة.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل كيكة الشوكولاته

هناك العديد من الحلويات التي يمكننا تحضيرها من المنزل ومن أكثر الحلويات الخفيفة و السريعة و التي يطلبها الأبناء بشكل دائم هي الكيك بالاخص كيكة الشوكولاته ولذلك سنقدم لكم أحلى وأطعم وألذ كيكة بالشوكولاتة والصوص الرأئع ستحضيرنه بيدك بأقل تكلفة و أقل مجهود، فهي من الحلويات الاقتصادية جدًا و طريقة تحضيرها هي:

• أولا نقوم بنخل الدقيق و الكاكاو و الملح قبل إضافة المكونات السائلة.
• بعد ذلك نأتي بوعاء كبير ونقوم بوضع البيضة وملعقة الخل و رشة من الفانيليا.
• نقوم بضرب البيض بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لون البيض فاتح.
• ثم نقوم باضافة الزيت على البيض مع الاستمرار في التقليب.
• بعد ذلك نقوم بوضع السكر على المكونات السائلة، نستمر في الخفق حتى يمتزج ويذوب السكر مع الخليط.
• ثم نقوم بإضافة نصف كوب من الحليب على الخليط ونقوم بضرب المكونات.
• نقوم بعد ذلك بإضافة المكونات الجافة على الخليط مع التقليب حتى يختفي أثر الدقيق مع المكونات.
• نأتي بقالب الكيك ونقوم بتوزيع القليل من الزيت ورشة من الدقيق لكي لا يلتصق الكيك في القالب.
• نقوم بسكب خليط الكيك في القالب ونسوي وجهة.
• ندخل القالب في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة حتى يتم تسويتها.
• نطفئ على الكيك ونتركها في الفرن حتى تهدأ ثم نخرجها من الفرن.
• نضع كافة مكونات صوص الشوكولاتة في وعاء على نار هادئة حتى تذوب الشوكولاتة مع المكونات، ثم نرفعها من على النار ونتركه حتى يبرد.
• نترك الكيك حتى يبرد تماماً ثم نضيف عليه صوص الشوكولاتة وتقطع وتقدم للطعام بالصحة والهنا.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة 

• نأتي بوعاء كبير و نقوم بوضع ربع كوب من الحليب ونضيف عليه ملعقة صغيرة من الفانيليا و السكر.
• نقلب كافة هذه المكونات جيدًا مع بعضهم.
• بعد ذلك نقوم بوضع الشوكولاتة المبشورة على الحليب ونقلبهم.
• نضع الوعاء على نار هادئة ونقلب صوص الشوكولاتة حتى تذوب الشوكولاتة مع الحليب نضيف مكعب الزبدة ونرفعها من على النار.
• نقلب المكونات مع بعضهم ثم نترك الصوص يبرد.

تعليمات لنجاح كيكة الشوكولاته

يشتكي بعد الامهات عن عدم استطاعتهم تحضير الكيك من المنزل ودايما يفشل معهم، ولذلك بعد أن قدمنا لكم طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة، سنقدم لكم بعض التعليمات لنجاحها وهي:

• لابد أن تكون جميع مكونات كيكة الشوكولاتة بدرجة حرارة الغرفة.
• قومي بنخل كافة المكونات الجافة من الدقيق و الكاكاو و البكنيج بودر قبل الاستخدام لكى تصبح هشة.
• لابد من تسخين الفرن جيدًا قبل وضع الكيك بداخله.
• من أهم الأخطاء التي يرتكبها الكثير أثناء تحضير الكيك وهو اختيار قالب غير مناسب للمقدار ، لذلك لابد من استخدام القالب المناسب لخليط الكيك لكى تحصلين على القوام الهش والمرتفع، وايضا اختيار قالب صغير يجعل الكيك يفور في الفرن.
• لا تقومي بتقطيع الكيك وهو ساخن اتركيه حتى يبرد ثم نقوم بتزيين و تقطيعه.

صوص الكراميل 

يمكنك إضافة صوص الكراميل على كيكة الشوكولاتة ستعطيها طعم مميز جدًا،  المكونات هي:

• كوب من السكر الأبيض.
• 3 معالق من الماء.
• 2 مكعب من الزبدة.
• ربع كوب من الحليب السائل.
• رشه من الفانيليا.

طريقة تحضير صوص الكراميل 

كيكة الشوكولاتة من أنواع الكيك المميز عند الجميع وهذا لان طعمها و طريقة تحضيرها تختلف تمامًا عن الطرق المعتادة لذلك يطلبون الأبناء دائما تحضيرها، و قد قدمنا لكم طريقة سريعة و بسيطة و لذيذة واقتصادية لتحضير كيكة الشوكولاتة و الآن سنقدم لكم صوص الكراميل لتزبين الكيك به ليعطيه طعم مميز ومذاق رائع، الطريقة هي:

• نضع السكر و الماء في طاسة على النار ونتركهم حتى يأخذ السكر اللون الذهبي الفاتح.
• نسكب عليه الحليب السائل و مكعبات الزبدة ونحركهم مع بعضهم حتى يتماسك.
• نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد ثم نزيين كيك الشوكولاته به.
• لابد أن نتأكد من أن الكيك أصبح بارد تمامًا قبل إضافة الصوصات أو البدء في التزيين، ولا تقومي بتقطيعها إلا بعد أن تبرد لكى تحافظين على القوام المتماسك.
• كما يمكنك تحضير صوص الكراميل من قبل ونحتفظ به في الثلاجة على الرف، ونحتفظ به لمدة أسبوعين كحد أقصي.

صوص الشوكولاتة الاقتصادي

سنقدم لكم طريقة أخرى لتحضير صوص الشوكولاتة بطريقة اقتصادية، مكونات التحضير هي:

• كوب من الحليب.
• نصف كوب من السكر.
• رشه من الفانيليا.
• نصف كوب من الزيت.
• 2 ملعقة من الكاكاو.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة الاقتصادي

• نخضر الخلاط الكهربائي ونقوم بوضع الحليب بداخله ثم نقوم بإضافة السكر.
• نضرب هذه المكونات جيدًا حتى يذوب السكر، ثم نضيف الفانيليا و الكاكاو ونستمر في الضرب حتى يمتزجا.
• بعد ذلك نقوم بوضع الزيت بالتدريج مع الضرب المستمر حتى تحصلين على قوام كريمي.
• عندما تحصلين على القوام الكريمي وقفي ضرب، ثم قومي بتزيين كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بهذا الصوص الاقتصادية السريع ولكن بعد ان تبرد الكيك تمامًا.
• يمكنك أيضًا حفظ الصوص في الثلاجة لمدة 15 يوم، ولكن لابد من التأكد من إغلاق البرطمان جيدا، ويتم وضعه في الثلاجة، ويكون البرطمان نظيف وجاف ومعقم قبل وضع الصوص.

صوص الشوكولاتة البيضاء 

كما يمكنك تزيين كيكة الشوكولاته بصوص الشوكولاتة البيضاء، مكونات تحضيره من المنزل هي:

• كوب من الحليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الكريم شانتية.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب من السكر.
• رشه من الفانيليا.
• 2 ملعقة كبيرة من القشطة.

طريقة تحضير صوص الشوكولاتة البيضاء 

الصوصات هي التي تعطي طعم و مذاق للحلويات وبالأخص الكيك، الشوكولاتة تعد عشق لعدد كبير جداً من الأشخاص وبالأخص الأطفال والشباب، ولهذا يتناولون دائما كافة الحلويات التي يتم تحضيرها بالشوكولاتة، ولذلك قدمنا لكم طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة وحرصنا أيضا على تقديم أكثر من نوع لتحضير صوص الشوكولاتة، طريقة تحضير صوص الشوكولاتة البيضاء هو:

• في الخلاط الكهربائي نضع الحليب والسكر ونخلط كافة هذه المكونات جيدًا حتى يذوب السكر.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الكريم شانتية و الفانيليا و القشطة ونقوم بضرب جميع هذه المكونات جيدًا.
• بالتدريج نقوم بإضافة الزيت مع الضرب المستمر حتى تحصلين على قوام كريمي.

صوص السكر الأبيض 

هناك الكثير من أنواع الصوصات الحلوي التي يمكنك تزيين الكيك بها، وهذا يعطي للكيك طعم مميز جدًا و مذاق خاص، من أسرع الصوصات التي يمكنك تزيين الكيكة بها هو صوص السكر الأبيض، كما أنه من الصوصات الاقتصادية التي لا تحتاج إلى مكونات مكلفة الثمن بل جميع مكوناتها متوفرة في جميع المنازل، وطريقة تحضيره لا تحتاج سوى 10 دقائق فقط، المكونات هي:

• 2 كوب من السكر الأبيض البودر.
• 5 معالق من عصير الليمون.
• ملعقة كبيرة من الفانيليا.

طريقة تحضير صوص السكر الأبيض 

لأن الكيك من أكثر المقبلات الحلوي التي يتم تحضيرها كثيرًا في جميع الأوقات، وبالأخص كيكة الشوكولاته لأنها النكهة المفضلة عند عدد كبير، تريد الامهات معرفة أكثر من نوع لصوصات التزيين لكى تستطيع التنوع في تزيين الكيك كل مرة، ولهذا حرصنا على تقديم طرق كثيرة لتحضير الصوصات، طريقة تحضير صوص السكر الأبيض هي:

• نأتي بطبق كبير ونقوم بوضع السكر البودر و ملعقة من الفانيليا ونقلبهم مع بعضهم جيدًا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة عصير الليمون ونخلط المكونات بملعقة خشبية حتى يصبح القوام كريمي ناعم،
• ثم نقوم بتزيين كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بصوص الأبيض.

زبدة الفول السوداني

من أسهل أنواع الحلويات التي يمكنك تحضيرها من المنزل، المكونات هي:

• كوب من الفول السوداني.
• 2 ملعقة من زيت الطعام.
• 2 ملعقة من العسل الأبيض.

طريقة تحضير زبدة الفول السوداني

• في البداية نقوم بتحميص الفول السوداني نقوم بوضعه في طاسة ونضعها على نار هادئة ونقلب الفول حتى يتحمص ويأخذ اللون الفاتح.
• بعد ذلك نأتي بالفول ونقوم بطحنه في الكبه حتى يصبح قوام كحبات الرمل المبلل.
• نضيف الزيت والعسل الأبيض ونضربها جيدا حتى تحصلين على قوام زبدة الفول السوداني.

كيكة الفانيليا 

الكيك أصبح من الحلويات الأساسية التي لابد من تواجدها في جميع المنازل بشكل دائم وهذا لأن جميع أفراد الأسرة يجتمعون على حب تناول الكيك كل صباح بجانب كوب من الشاي، لذلك تحرص الأمهات دائما على تواجد الكيك في المنزل، ولذلك أردنا بعد أن قدمنا لكم طريقة عمل كيكة الشوكولاته الاقتصادي وصوص الشوكولاته اللذيذ سنقدم لكم طريقة تحضير كيكة الفانيليا، المكونات هي:

• 2 كوب من الدقيق.
• بيضة.
• 2 ملعقة من الفانيليا.
• باكيت من البيكنج بودر.
• نصف كوب من الزيت.
• 3/4 كوب من السكر.
• 2 ملعقة من الخل الأبيض.
• ملعقة من عصير الليمون.
• رشه من الملح.

طريقة تحضير كيكة الفانيليا

بعد ان قدمنا لكم أسهل وأسرع طريقة لتحضير كيكة الشوكولاتة على أصولها بطعم وقوام رائع مظبوط مثل الجاهزة، حرصنا أيضًا على تقديم نوع آخر من أنواع الكيك وهو بنكهة الفانيليا، وهذه الكيك من النكهات المميزة التي يحبها ويعشقها الكبار والصغار، ولذاك حرصنا على تقديم طريقة سهلة وبسيطة لتحضيرها والطريقة هي:

• في البداية نقوم بتسخين الفرن، ثم نأتي بقالب الكيك ونوزع بداخله القليل من الزيت ورشه من الدقيق.
• بعد ذلك نأتي بوعاء كبير ونقوم بوضع البيض والفانيليا و الخل الأبيض و عصير الليمون ونقوم بضرب المكونات جيداً بالمضرب الكهربائي حتي يتغيير لون البيض.
• ثم نقوم بوضع السكر و الزيت ونخلطهم حتى يمتزجا.
• بالتدريج نقوم بوضع الدقيق و رشه من الملح وعندما يختفي أثر الدقيق نقوم بوضع البيكنج بودر حتى يختفي اثره.
• نسكب خليط الكيك في القالب ويوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 45 دقيقة، ثم نخرجها وتركها حتى تبرد ثم تقدم إلي الطعام بالصحة والهنا.