أحلى طريقة لعمل صينية الدجاج بالبطاطس من أهم الأطباق الرئيسية التي تقوم بتحضيرها دائما وتقديمها في الغذاء هي صينية الدجاج بالبطاطس وهناك العديد من الطرق لتحضير هذه الوصفة الرائعة، دائما نفضل تحضير الوجبات الأصلية التقليدية وهذا لأن هذه الوصفات دائما تكون لذيذة وشهية، وسنقدم لكم من خلال هذا المقال أخف وأحلى وأطعم طريقة لتحضير صينية الدجاج بالبطاطس بدون اضافة طماطم.

مقادير صينية الدجاج بالبطاطس

من أكثر الوصفات التي يعشقها جميع أفراد الأسرة من الصغير و الكبير هي صينية البطاطس بالدجاج وهذا لأن الدجاج من أكثر أنواع البروتين المحبب عند الجميع لذلك يتم تحضيرها دائما في المناسبات و التجمعات، وسنقدم لكم طريقة صحية و خفيفة لتحضير احلى واطعم صينية دجاج بالبطاطس، مكونات تحضير الوصفة هي:

• فرخة كاملة مقطعة أربع قطع.
• 4 حبات من البطاطس (المقطعة دوائر متوسطة).
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
• 6 فصوص ثوم مفروم.
• 3 معالق كبيرة زيت الزيتون.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• نصف ملعقة صغيرة الكمون.
• خضروات مشكلة (اختياري).

طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس

تظل الطرق التقليدية و القديمة من أحب وافضل الأكلات عند الجميع وهذا لأن هذه الوجبات لها طعم مميز جدًا ومذاق رائع، و من أشهر الوصفات التقليدية هي صينية البطاطس بالفراخ تعد من الوجبات المغذية و اللذيدة جدا، ولكننا اليوم سنقدم لكم طريقة تحضيرها بالخطوات ولكن بدون اضافة الطماطم لكي تصبح خفيفة على المعدة والطريقة هي:

• في البداية نقوم بتنظيف الدجاجة جيدا بالماء والملح لكي نتخلص من كافة الروائح الغير محببة للفراخ.
• بعد ذلك نقوم بوضعها في المصفاة لكى تتخلص من السوائل العالقة بها.
• ثم نقوم بتقشير حبات البطاطس ونقوم بتقطيعها حلقات متوسطة الحجم.
• نخلط ملعقة من الزبدة على ملعقة صغيرة من الثوم المفروم والقليل من الملح مع بعضهم.
• نوزع خليط الزبدة بالثوم على البطاطس سوف يعطيها طعم مميز جدًا.
• بعد ذلك نقوم بوضع صينية الفرن على النار ونضيف القليل من الزيت وعندما تسخن نقوم بوضع قطع الدجاج و تشوح قطع الدجاج لكى تأخذ صدمة.
• نضيف على الدجاج ملعقة كبيرة من الثوم المفروم ونقلبه مع الدجاج جيدا ثم نضيف الملح والفلفل الأسود.
• بعد ذلك نرفع الدجاج من على النار ونقوم بوضع قطع البطاطس المتبلة و نشوحها مع بعضهم.
• نضع على البطاطس الكمون و البهارات  نشوحها مع بعضهم، يمكنك إضافة خضروات مشكلة حسب الرغبة.
• بعد ذلك نقوم بتسوية البطاطس ونقوم بوضع قطع الدجاج على البطاطس.
• نضيف ربع كوب من الماء على صينية الدجاج بالبطاطس و نقوم بتغليفها بورق المنيوم.
• ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 45 دقيقة.
• بعد ذلك نرفع ورق الالومنيوم ونقوم بتشغيل الشواية لكي تأخذ لون الشوي المميز.
• نخرج الصينية من الفرن ونقوم بتقديمها بجانب الأرز بالشعرية وبالصحة والهنا.

طريقة تحضير الأرز بالشعرية 

سنقدم لكم طريقة تحضير الأرز بالشعرية لتقديمه بجانب صينية الفراخ بالبطاطس، المكونات هي:

• 2 كوب من الأرز المصري المغسول.
• ربع كوب من الشعرية.
• 3 معالق كبيرة من السمن أو الزيت.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ماء مغلي.
• ملعقة من الملح.

طريقة تحضير الأرز بالشعرية 

كما ذكرنا لكم من وصفة صينية الدجاج بالبطاطس تعد من الوجبات التقليدية ولكن تظل المحببه و المفضلة عند الجميع، ومن المعتاد أن نقدم هذه الوصفة بجانب الأرز بالشعرية لكي يعطيها طعم مميز جدًا، فهو من ألذ وأحلي أنواع الارز ويقدم بجانب كافة الوجبات الرئيسية،  سنقدم لكم بالخطوات طريقة تحضيره الصحيحة، الطريقة هي:

• نضع إناء على نار متوسطة ونضيف السمن ثم نضع الشعرية وعندما تأخذ اللون الذهبي الفاتح نقوم برضع الأرز المغسول.
• نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلبهم مع بعضهم جيدًا.
• بعد ذلك نضيف الماء المغلي ونتركها حتى تتشرب الماء، نغطي عليها ونهدأ النار ونتركها لمدة 10 دقائق ثم يقدم الأرز بالشعرية بجانب صينية الفراخ بالبطاطس وبالصحة والهنا.

سلطة الطحينة بالزبادي 

من ألذ السلطات السريعة و الخفيفة هي سلطة الطحينة بالزبادي، المكونات هي:

• كوب من الطحينة السائلة الخام.
• 5 معالق كبيرة من الخل الأبيض.
• 3 معالق كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• علبه من الزبادي.
• ماء دافئ.

طريقة تحضير سلطة الطحينة بالزبادي 

من الاشياء الهامة التي تحرص الأمهات دايمًا على فعلها هو تحضير سفرة كاملة و متكاملة لأفراد أسرتها، لذلك بعد أن قدمنا لكم طريقة تحضير صينية الدجاج بالبطاطس بدون طماطم بطريقة حفيفة، سنقدم لكم أسهل وأخف السلطات و المقبلات التي يتم تقديمها بجانب الوجبات الرئيسية، وهي سلطة الطحينة بالزبادي يمكنك تحضيرها في 10 دقائق فقط، الطريقة هي:

• نقوم برضع الطحينة والزبادي و عصير الليمون و الخل الأبيض في وعاء عميق.
• ثم نقوم بضرب كافة هذه المكونات مع بعضهم جيدًا.
• نضيف عليهم الثوم المفروم و الكمون و الملح و الفلفل الأسود و نقلبهم مع بعضهم مع إضافة القليل من الماء الدافئ حتى تحصلين علي القوام المطلوب.

الأرز بالزبدة

سنقدم لكم طريقة أخرى لتحضير الأرز تقدم بجانب صينية الدجاج بالبطاطس بدون طماطم، وهو الأرز بالزبدة المكونات هي:

• 2 كوب من الأرز.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• رشه من الفلفل الأسود.
• 3 مكعبات من الزبدة.
• 2 ورق لورا.
• ماء مغلي.

طريقة تحضير الأرز بالزبدة

لقد عرضنا لكم أخف وأحلى طريقة لتحضير صينية الدجاج بالبطاطس بدون طماطم فهي من الوجبات المغذية والخفيفة و الاقتصادية، أردنا أيضًا أن نقدم لكم بعض الاطباق الهامة التي لابد من تقديمها بجانب الصينية مثل الأرز، وقدمنا لكم طريقة تحضير الأرز بالشعرية، والان سنقدم لكم طريقة تحضير الأرز بالزبدة فهو من احلى وأطعم أطباق الأرز، طريقة التحضير هي:

• في البداية نقوم بغسل الأرز بالماء الجاري ثم نقوم بتصفيه الماء.
• بعد ذلك نقوم بوضع وعاء كبير على نار متوسطة ونضيف الزبدة حتى تذوب وتسخن نضيف عليها الأرز المصفاه.
• نقلب الارز من الزبدة على نار متوسطة حتى يتغلف من الزبدة نضيف الملح والفلفل الأسود.
• ثم نضيف نقدار الماء المغلي و ورق لورا نترك الأرز حتى يتشرب الماء.
• بعد ذلك نهدأ على الأرز ونغطيه حتى يتم تسوية الأرز ثم نقوم برفعه من على النار.
• لا تقومي بتقليب الأرز وهو ساخن فور رفعة من على النار وهذا لكى لا يعجن معك و لكى لا يتكسر.
• نترك الأرز حتى يهدأ ثم نقوم بتقليبة، ونأتي بإطباق التقديم ونقوم بسكبه.
• بعد ذلك يقدم للطعام بجانب صينية الدجاج بالبطاطس و طبق السلطة و الصوصات وبالصحة والهنا.

صوص الرانش 

هناك الكثير من الصوصات التي يمكنك تقديمها بجانب الأكلات ومن أشهى وأحلى هذه الصوصات التي يتم تحضيرها في المطاعم هو صوص الرانش، وسنقدم لكم طريقة صوص الرانش المكونات هي:

• نصف علبه زبادي.
• كوب من المايونيز.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• رشه من الملح.
• ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.
• ربع كوب من البقدونس.

طريقة تحضير صوص الرانش 

تحرص جميع الأمهات كل يوم أن تقوم بتحضير سفرة طعام متكاملة تحتوي على كافة الاصناف التي يفضلها الأبناء و أفراد الأسرة، ولذلك تحرص دائماً على تحضير الصوصات و حفظها في المنزل لكى تقوم بتقديمها بجانب الأكلات والطعام، ومن أهم و ألذ الصوصات التي يفضلها الجميع هو صوص الرانش لان طعمه مميز جدًا ويمكن إضافته على التتبيلات، طريقة التحضير هي:

• نضع الثوم في وعاء ونقوم بوضع رشه من الملح ونقوم بفرم الثوم ناعم جدًا مع الملح.
• بعد ذلك نقوم بوضع البقدونس المفروم و الخل الأبيض ونخلصه مع الثوم جيدًا.
• ثم نضيف الزبادي و المايونيز ونخلط كافة هذه المكونات جيدًا حتى يمتزجا.
• نضع صوص الرانش في طبق التقديم ثم يقدم للطعام بالصحة والهنا.
• كما يمكنك الاحتفاظ بصوص الرانش في الثلاجة بحد أقصي 3 أيام، ولكن لابد من بعض الأشياء قومي باختيار برطمان نظيف و معقم ويفضل أن يكون زجاج، ونتأكد تماما أنه جاف ولا يوجد به أثر ماء لكى لا يتلف الصوص و يكون طبقة من العفن.
• نضع صوص الرانش في البرطمان ونغلق عليه جيدًا ونضعه في الثلاجة.

السلطة البلدي 

لابد من تحضير طبق من السلطة على مائدة الطعام كل يوم، وسنقدم لكم أسهل أنواع السلطة هي السلطة البلدي، المكونات هي:

• 3 حبات من الطماطم المقطعة مكعبات.
• حبه من البصل المقطع شرائح.
• 2 حبه من الخيار المقطع مكعبات.
• جزره مبشورة.
• حبه من الفلفل الأخضر المقطع شرائح.
• 3 معالق من عصير الليمون.
• 2 ملعقة من الخل الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• رشه من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

طريقة تحضير السلطة البلدي 

تحرص جميع الأمهات على تقديم كافة الوجبات اليومية بطريقة صحية لكي يستطيع أبناءها الحصول على القيم الغذائية التي تساعدهم على تكوين بناء الجسم، ومن أهم الأطباق التي لابد من تحضريها وتقديمها على مائدة الطعام هو طبق السلطة وهناك أنواع كثيرة للسلطة، ولكننا حرصنا على أن نقدم لكم اكثر الأطباق المناسبة مع صينية الدجاج بالبطاطس بدون طماطم، طريقة التحضير هي:

• نأتي بطبق كبير وعميق ونقوم بوضع كافة هذه الخضروات المقطعة مع بعضهم.
• بعد ذلك نضيف عليهم عصير الليمون و الخل الأبيض و الملح و الفلفل الأسود و الكمون.
• نقلب كافة مكونات السلطة مع بعضها حتى يمتزجا ثم يقدم للطعام بجانب صينية الفراخ بالبطاطس وبالصحة والهنا.

مخلل الجزر 

بعد أن عرضنا لكم بالخطوات طريقة عمل أحلي وأطعم وألذ صينية بطاطس بالدجاج بالفرن بدون طماطم بطريقة خفيفة وسريعة، أردنا أن نقدم لكم بعض المقبلات التي تعطي للطعام نكهة مميزة جدًا مثل المخلل فهو أصبح من أهم الأطباق التي لابد تواجدها على مائدة الطعام، من أسهل أنواع المخلل التي يمكنك تحضيرها بيدك من المنزل مخلل الجزر فهو لا يحتاج إلى مجهود أو تعب اثناء التحضير، المكونات هي:

• كيلو من الجزر.
• لتر من الماء.
• 3 معالق من الملح.
• 2 فص ثوم.
• ربع كوب من الخل الأبيض.
• ربع ملعقة صغيرة من الشطة.

طريقة تحضير مخلل الجزر 

يعد المخلل من أكثر المقبلات التي نقوم بتناولها ولا يمكن الاستغناء عنها على مائدة الطعام، لذلك لابد من تواجد المخلل بشكل دائم في المنزل، وهناك الكثير من الخضروات التي نقوم بتخليها، ويعد مخلل الجزر من أحلي وأطعم أنواع المخلل، كما أنه لا يحتاج إلى مجهود في تحضيره يمكنك تخلله من المنزل وستحصلين على طعم الجاهز، الطريقة هي:

• نأتي بالجزر ونقوم بغسله بالفرشاه جيدًا ثم نقوم بتقطيعه حلقات أو شرائح.
• ثم نقوم بوضع الجزر في البرطمان ونضيف عليه فصوص الثوم الصحيحة.
• بعد ذلك نأتي بوعاء ونقوم بوضع الماء والملح والخل والشطة ونقلبهم حتى يذوبا.
• نسكب المحلول على الجزر حتى نملئ البرطمان، ثم نغلق على البرطمان جيدًا ويترك حتى يتخلل لمدة أسبوع.

مخلل الخيار

بعد لان عرضنا لكم طريقة تحضير أخف وأحلى وأطعم صينية بطاطس بالدجاج بدون طماطم بكب أسرارها، وحرصنا أيضا على تقديم بعض المقبلات الاساسية التي لابد من تقديمها على مائدة الطعام كل يوم، ويقدم مخلل الخيار دائمًا  بجانب الوجبات الرئيسية و الوصفات والمأكولات فهي من الأساسيات التي لا يمكن الاستغناء عنها، كما أنه من المخللات السريعة و السهلة، طريقة تحضيره هي وسنبدأ بمكونات وتتمثل في الآتي:

• كيلو من الخيار.
• 2 فص من الثوم.
• ربع كوب من الخل الأبيض.
• 3 معالق كبيرة من الملح.
• لتر من الماء.
• عود كرفس.

طريقة تحضير مخلل الخيار

من أهم المقبلات التي يتم تقديمها على مائدة الطعام مع كافة الاكلات والوصفات هو المخلل، وهذا لأنه يساعد على فتح الشهية أثناء تناول الطعام، وهناك الكثير من أنواع المخللات المتواجدة في المطاعم، سنقدم لكم أسهل أنواع المخلل الذي تستطيعين تحضيرها بيدك من المنزل بكل سهولة وهو مخلل الخيار، وطريقة تحضيره هي:

• نأتي بالخيار ونقوم بغسله بالماء جيدًا.
• بعد ذلك نأتي ببرطمان ونقوم برص الخيار، ثم نضيف فصوص الثوم صحيحة وعود الكرفس.
• في وعاء كبير نضع لتر الماء والملح و الخل ونقلبهم مع بعضهم حتى يذوب الملح.
• نسكب المحلول في البرطمان على الخيار، ونغلقة جيدًا ثم نتركه حتى يتخلل لمدة أسبوع حتى يتغير لونه، ثم نقدمه للطعام بجانب صينية الفراخ بالبطاطس.

مخلل الفلفل الحار 

من أسهل وأسرع أنواع المخللات التي يمكنك تحضيرها من المنزل بيدك، المكونات هي:

• كيلو من الفلفل الأخضر الحار.
• ربع كوب من الخل.
• 3 معالق من الملح.
• لتر من الماء.
• 2 فص ثوم.

طريقة تحضير مخلل الفلفل الأخضر الحار

تعودنا على تناول المقبلات بجانب الطعام وبالأخص الوجبات الرئيسية، ومن أكثر المقبلات التي نقوم باستخدامها بشكل دائم ونحرص على شرائها من المطاعم هو المخلل وهذا لأنه يساعد على فتح الشهية أثناء تناول الطعام، وهناك أكثر من نوع من الخضروات التي يتم تحضيرها و تناولها، وسنقدم لكم طريقة تحضير مخلل الفلفل الأخضر الحار وهي:

• نغسل الفلفل جيدًا بالماء ثم نأتي ببرطمان ونقوم بوضع الفلفل مع فصوص الثوم.
• بعد ذلك نضع في وعاء كبير لتر الماء و الملح والخل ونخلطهم حتى يذوب الملح.
• نسكب محلول المخلل على الفلفل الأخضر حتى نملئ البرطمان، نغلق البرطمان جيدًا ونتركه حتى يتخلل الفلفل الأخضر لمدة 3 أيام.

ومن هنا نكون قد قدمنا لكم طريقة تحضير أحلى وأطعم صينية بطاطس بالدجاج بدون طماطم بطريقة خفيفة وسريعة ستعجب جميع أفراد أسرتك وبالأخص الأطفال، كما حرصنا على تقديم بعض الأطباق الجانبية التي يمكنك تقديمها بجانب البطاطس بالدجاج، حيث تعد هذه الوصفة من الوصفات الشعبية والتقليدية التي لا يمكن الاستغناء عنها.

ثومية البطاطس 

تعد ثومية البطاطس من المقبلات السريعة و السهلة والشهية جدًا، المكونات هي:

• 3 حبات من البطاطس المقطع مكعبات مسلوقة.
• ربع كوب من المايونيز.
• 3 فصوص ثوم مفروم.
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
• 3 معالق كبيرة من الخل الأبيض.
• ملح.

طريقة تحضير ثومية البطاطس 

• نقوم بوضع المايونيز و الملح و عصير الليمون والخل الأبيض مع بعضهم.
• نقلب هذا الصوص مع بعضه جيدًا ثم نضيف الثوم المفروم ونقلبهم مع بعضهم.
• ثم نقوم بوضع البطاطس المقطعة مكعبات مسلوقة مع الصوص ونقلبهم مع بعضهم جيدًا حتى يمتزجا ثم يقدم للطعام بالصحة والهنا.