يعتبر الترمس الحلو والحمص والفول من الاطعمة اللذيذة والمحببة لدى الجميع. ويعد الترمس والحمص والفول فى بعض الأوقات بالإضافة الى تحضيرهما فى شهر رمضان والأعياد.وتعتبر حبوب الترمس والحمص من الأطعمة التي تؤكل مسلوقة ويوضع عليها بعض النكهات مثل الكمون والليمون والملح. ويتميز الترمس والحمص والفول انهما من الاطعمة الغنية بالفوائد والقيمة الغذائية العالية من البروتينات والفيتامينات. وفى الخطوات التالية نوضح افضل واسهل الطرق فى عمل الترمس الحلو والحمص والفول.

خطوات تحضير الترمس والحمص فى المنزل

يمكن تحضير الترمس والحمص فى المنزل بطريقة سهلة وسريعة. وتعتبر المكونات بسيطة وغير مكلفة وتستطيع ربات البيوت والأمهات تحضير الترمس الحلو والحمص فى المنزل بدون تعب او مشقة او مجهود. وفى السطور التالية من خلال موقع ثقفنى نوضح طريقة عمل الترمس الحلو والحمص.

مكونات عمل الترمس والحمص

الكميات المستخدمة يمكن زيادتها او التقليل منها حسب الرغبة

• مقدار كيلو من الترمس الحلو.
• ثم نصف كيلو من الحمص.
• كذلك ليمون وملح وكمون حسب الرغبة.

خطوات تحضير الترمس والحمص فى المنزل

• نقع الترمس فى وعاء وكذلك نقع الحمص فى وعاء بعد تنقيتهما وغسلهما جيدا ليلة كاملة على الأقل.
• ثم وضع الترمس فى وعاء مع كمية كافية للسلق على النار وكذلك وضع الحمص فى وعاء مع الماء على النار للسلق.
• يتم ترك المكونات على النار حتى تسلق وتنضج جيدا.
• مع تصفية ماء السلق من على الترمس وكذلك الحمص ثم اضافة الحمص الى الترمس وغسلهما جيدا تحت الماء.
• ثم وضع الترمس والحمص فى وعاء مناسب ونضع عليهما الملح و الكمون وشرائح الليمون ويترك الترمس والحمص فى الماء.
• يتم استعماله حسب الرغبة مع تغيير الماء عليهما عند الحاجة وتغير رائحة الماء.
• كما يمكن اضافة بعض الشطة الى الترمس والحمص مع شرائح الليمون عند التقديم حسب الرغبة.

طريقة عمل الفول

• مقدار كيلو من الفول الحصى يوضع فى ماء في وعاء ينقع ليلة كاملة.
• ثم يصفى الماء من على الفول ووضع الفول فى وعاء مع كمية كافية من الماء للسلق.
• يترك الفول على النار لمدة ساعتين الى ثلاثة حتى يسلق جيدا.
• تصفية الفول من ماء السلق ويوضع فى وعاء بة ماء مع بعض الملح والكمون والشطة والليمون ويصبح جاهز للاستعمال.