وفاة أسرة بسبب طهي البطاطس بهذه الطريقة من بينها ما قد يتسبب بالفعل في مخاطرة كبيرة وتهديد لحياة من يتناولها حيث أثبتت العديد من الدراسات مدى الخطورة في تناول الإنسان لثمار البطاطس المريضة، حيث تعتبر مختلف الإصابات التي يتعرض لها نسيج خضار البطاطس ومنها التعفن في منتهى الخطورة إذا ما تم تناولها وطهيها دون اكتراث لمدة سميتها، وفيما يلي من تلك الفقرات القادمة نعرض أهم وأخطر المضاعفات والأضرار الشديدة، والتي من الممكن أن يصاب بها النظام الحيوي للجسم إذا ما قد تم تناول البطاطس المصابة بالعفن.

وفاة أسرة بسبب طهي البطاطس بهذه الطريقة الخاطئة

تناول البطاطس المصابة بالعفن قد يتسبب في العديد من الإشكالات الصحية ومنها الاضطراب في عمل الجهاز الهضمي مع العديد من المشكلات المتمثلة في آلام شديدة بالمعدة والأمعاء مع تراكم المواد السامة ونوع البكتيريا المتسببة في تعفن البطاطس، ومع الاستمرار في تناول مثل تلك النوعية من البطاطس المصابة وحتى لو تم القطع للجزء الفاسدة من الثمرة فهذا لا يمنع أبدا تواجد البكتيريا بكامل أجزاء نسيج البطاطس ومن خلال التناول دون اهتمام فهذا يعرض الإنسان لخطر بالغ، ومن تلك المخاطر والأعراض الإصابة بحالة من الدوار والقيئ والغثيان والعديد من المشكلات بالهضم وكذلك تراكم كمية كبيرة من السموم بالجسم وهذا ما يجعل الكبد عاجز تماما عن أن يقوم بتخليص الجسم من كمية السموم الكبيرة المتواجدة بنظامه الحيوي محدثًا مضاعفات أقوى نعرضها فيما يلي:

اضرار تناول البطاطس بتلك الطريقة الخاطئة

• البطاطس الخضراء التي قد أصابها التعفن تشير لتواجد قدر عالي من المواد الخطيرة والسميات التي من الممكن أن تكون منتشرة بنسبة كبيرة بنسيج البطاطس.
• ويرجع ذلك إلى تواجد كمية وتركيز عالي من مادة الماغنسيوم في البطاطس وهو ما يجعلها غير صحية وربما حال قليها و تحضيرها بأي طريقة وهي خضراء.
• تتسبب في الوفاة بسبب زيادة تركيز السموم بالجسم بعد أن يتم تناولها، وهذا ما يشير إلى ضرورة أن يتم فحص الثمار قبل الطهي.
• وأهم المضاعفات على الإطلاق التسمم الغذائي الشديد المهدد لصحة الإنسان.

هناك بعض من النصائح التي يجب اتباعها عند شراء البطاطس ومن أهم هذه النصائح أنه عند شراء البطاطس يجب شراء البطاطس السليمة التي لا يوجد بها أي اجزاء عفن كما لا يجب شراء البطاطسابتي تتميز بلون اخضر كما أنه عند شراء البطاطس بكميات كبيرة يجب أن يتم التخزين البطاطس بالطريقة الصحيحة حتي ل