طريقة تحضير اللانشون البيتي، يعتبر اللانشون من اللحوم المتكاملة والغنية بالبروتينات والكالسيوم ولكن ما يخيف كثير من ربات المنازل أنه يكون مجهول المصدر حيث سجلت يعض الأبحاث في الأعوام السابقة بحالات التسمم من أكل اللانشون من المحلات الخارجية ولكن سنعرض لكي سيدتي طريقة سعلة جدًا وبطريقة موفرة ومضمونة.

فوائد القهوة ليست بالشرب فقط.. إليكم مزايا عظيمة صحية وتجميلية للبن والقهوة

طريقة عمل اللانشون الصحي في المنزل.

المكونات

• بيض
• جبنة مثلثات.
• لحمة مفرومة.
• القليل من الحبهان.
• زيت.
• بهارات لحمة وملح وفلفل أسود.
• ببريكا.
• لون طعام.

طريقة التجهيز.

1. نقوم بوضع 5 من البيضات ونضربهم جيدًا في الخلاط ثم نقوم بإضافة الجبنة المثلثات واللحمة المفرومة ونقوم بخلط المكونات جيدًا.
2. نضع البهارات ونخلط المكونات مع التقليب الجيد.
3. نقوم بوضع ملعقتين من النشا حتى يصبح القوام متماسك .
4. نضع نصف كوب صغير من الزيت لباقي المكونات.
5. نضيف 4 حبات من الحبهان الذي يعطي نكهة وطعم مميز للطعام.
6. ثم نقوك بإضافة نقطتين من لون الطعام ليعطي اللانشون اللون المميز.
7. نقوم بلف المكونات في ورق فويل أو ورق قابل للسخونة على شكل أسطواني ونضعها في حلة واسعة .
8. ثم نقوم بوضع الحلة في صينية أكبر وتكون الصينية مليئة بالماء المغلي ثم نقوم اشعال النار ووضعها على نار متوسطة لمدة نصف ساعة حتى تستوي تمامًا.
9. نضع الأسطوانة في الثلاجة حتى تصبح متماسكة لمدة ساعتين على الأقل إلى 4 ساعات وبذلك نكون قد قمنا بتجهيز لانشون صحي بأقل المكونات.

فوائد اللانشون البيتي.

يكون خالي من جميع المواد الحافظة والمواد مجهولة المصدر التي تسبب الجراثيم والميكروبات مثل السالمونيلا وغيرها.
علاوة على طعم اللانشون الشهي الذي يحبه الصغار والكبار يحتوي اللانشون على كمية كبيرة من البروتينات والكالسيوم التي تساعد على بناء الجسم وحمايته من هشاشة العظام لذلك يجب الحرص على تناول اللانشون البيتي وعمله في المنزل علاوة على أنه أرخص من المحلات.