يعتبر ورق الغار من الأعشاب الطبيعية التي نستخدمها بصورة كبيرة في الطعام كما نستطيع أن نستفيد منها من خلال استنشاق رائحة الغار، ونتخلص من الأرق والتعب وله الكثير من الفوائد الأخرى مثل أنه يقاوم الآفات مثل الصراصير والحشرات كما أنه أيضاً مضاد للالتهاب ويحتوي على الكثير من الفيتامينات المهمة لصحة جسم الإنسان.

القيمة الغذائية لورق الغار

• يحتوي ورق الغار على الكثير من الفيتامينات كما أنه من الأعشاب المشهورة التي نستخدمها بصورة كبيرة في إعداد الطعام.
• يحتوي الغار على الكالسيوم والمنجنيز والزنك والبوتاسيوم يعتبر المصدر الرئيسي لوجود الغازات هو الجهاز الهضمي عند ابتلاع الهواء أثناء الطعام حيث يتم إخراج هذا الغاز من الجهاز الهضمي عن طريق فتحة الشرج، من خلال عملية التجشؤ حيث تنتشر في تيار الدم ويوجد أنواع من الغازات منها غازات النيتروجين وغازات الأكسجين وغازات الهيدروجين وغاز ثاني اكسيد الكربون.
• يوجد 99 في المئة من الغازات في الجهاز الهضمي ويختلف تركيب هذه الغازات النسبة حيث أن الفترة التي يحصل فيها الشخص على إطلاق الغازات بكمية كبيرة، ويوجد نسبة مرتفعة من غاز الهيدروجين وغاز ثاني أكسيد الكربون كما يوجد بتركيز منخفض من غاز النيتروجين.
• يحتوي على الكثير من الزيوت العطرية المفيدة للجهاز التنفسي وتعمل على التخلص من الحشرات.

فوائد ورق الغار

• يعطي ورق الغار نكهة جميلة جدا للدواجن واللحوم كما يمتاز بالرائحة المميزة التي تعمل على إحداث فرق أثناء إعداد الطعام.
• يتم استخدام ورق الغار المواد التجميلية مثل الصابون والكريمات والشامبو والعطور.
• يعمل الغار على تهدئة الأعصاب ويقوي عضلة القلب ويعمل على تنشيط الدورة الدموية في جسم الإنسان.
• يقضي ورق الغار على آلام المفاصل ويعالج حساسية الجلد وتهيجه ويقضي على الحكة.
• الغار عبارة عن مسكن للآلام يتم استخدامه في علاج الكثير من الأمراض مثل الانفلونزا كما يطرد الغازات ويساعد فى تسهيل الهضم.
• يخفف الغار من آلام الدورة الشهرية كما يعالج مشاكل المسالك البولية.
• يعمل الغار على الحماية من مرض السرطان لأنه يحتوي على الكثير من المواد المضادة للأكسدة.
• يتحكم الغار في مرض السكر عند استخدام ورق الغار يقلل نسبة الإصابة بمرض السكر.
• ورق الغار طارد للحشرات أيضاً في عند حرق ورق الغار في المنزل لطرد الحشرات لأنه يحتوي على حمض اليوريك لذلك يجب أن نغلق المكان حتى يقضي ورق الغار على الحشرات.