تتميز الجبنة الرومي بطعمها الشهي فهي يعشقها جميع أفراد الأسرة من الكبار والصغار فهي تحتوي على نسبة عالية من الكلسيوم والفيتامينات وتستخدمها ربات المنازل في عمل السندوتشات وفي وضعها على الأكلات لعطاء طعم متميز مثل البيتزا والمكرونة والجلاش، كذلك يمكن عمل منها مشروع مربح وبيعها إلى المحلات وسوف نوضح طريقة عملها من خلال هذا المقال.

مكونات تحضير ألجبنه الرومي

•  كيلو من الحليب .
• ٢ ملعقة كركم.
• ٢ ملعقة ملح.
• كوب ونصف نشأ.
• ٢ ملعقة فلفل أسود.
• ٢٥٠ جرام جبنه رومي.
• علبة جبنه نستو كاملة.
• ربع كوب زيت.

طريقة تحضير الجبنة الرومي

• نحضر الحليب ويجب أن يكون قد تن غليه وأصبح باردا ونضع به جميع المكونات التي لدينا من ملح وفلفل ونشا وجبنة نستون وجبنة رومي وزيت ونقوم بخفق جميع المكونات بالمضرب الكهربائي أو خفقهم في الخلاط .
• نحضر المكونات ونضعها في حلة ثم نضعها على النار ونقوم بتقليبها على النار حتى نحصل على قوام متماسك.
• نحضر علبة بلاستيك وندهنها بالفرشاة والزيت ثم نضع بها خليط الجبنة المتماسك.
• نضع على سطح الجبنة ملعقتين من زيت الزيتون.
• نغطي العلبة جيدا ونحكم غلقها.
• نضع العلبة في الثلاجة حتى تتماسك الجبنة.
• نخرجها ونقلبها في طبق مسطح ونقطعها شرائح.
• ويمكن أن نقوم ببيع قوالب الجبنة بمبلغ كبير وتصبح الجبنة الرومي بمثابة مشروع مربح.

فوائد تناول الجبنة الرومي

• تعالج هشاشة العظام.
• تعمل على تقوية خلايا المخ.
• تحفز الذاكرة.
• كما أنها تعمل على تحفيز الجهاز الهضمي.
• تساعد في شفاء التقرحات الموجودة في المعدة.
• كما أنها تساهم في زيادة الوزن.
• تحتوي على فيتامين دال.
• تحتوي على الكلسيوم.
• كما أنها تتميز بطعم لذيذ.
• بالإضافة إلى ذلك فإنها تعمل على تقوية الأسنان.