طريقة عمل الجلاش الطري من الوصفات التي من الممكن أن تكون مستعصية على بعض السيدات، لذا تبحث جاهدة عن طريقة الوصفة من الحلويات، وسنعرض في مقالنا كيف يمكننا الحصول على جلاش طري ولذيذ، فالجلاش الطري نوع من الحلوى اللذيذة، الجيدة التي يفضلها الكثير من الناس في الحلويات ولكن تختلف طرق طهي هذه الوصفة لذا لابد من عرض أكثر من طريقة للخروج بوصفة جيدة وممتازة.

طريقة عمل الجلاش الطري

يُمكنك عمل الجلاش عن طريق ما يلي:

• كوب من الكريمة السائلة.
• ٥ ملاعق كبيرة من السكر.
• ٣ حبات من التفاح.
• نصف ملعقة من ماء الزهر.
• نصف كوب من الزبدة.
• ربع كيلو جرام من الجلاش.
• كوب من الكريمة السائلة.

طريقة تحضير الجلاش الحلو الطري

• أولا قومي بتقطيع رقائق الجلاش الطرية الحلوة إلى قطع دائرية.
• وبعدها قومي بوضع رقاقتين في قالب مخصوص للكب كيك على أن يكون مدهون بالزبدة، وبعدها قم بتكرار العملية من جميع جوانب القالب.
• ادهني الرقاق بالزبدة وبعدها قم بإدخال القالب للفرن وبعدها قومي بتحميرها على درجة حرارة متوسطة، وبعدها ضعيها بالجانب.
• وقومي بوضع الكريمة في إناء صغير مع إضافة ملعقتين من السكر وأخرى من ماء الزهر، وبعدها قومي بخلط المكونات ومزجها بشكل تام مع بعضها البعض حتى تتندمج وتتجانس.
• ثم ضعي كمية من الكريمة فوق قوالب الجلاش ثم قم بتقطيع التفاح لمكعبات وأجزاء صغيرة ثم ضعه في وعاء صغير وقم بوضعه على النار.
• وبعدها نضيف القرفة والسكر مع تقليب المكونات ومزجها تمامًا مع بعضها البعض، حتى تصبح كالصلصلة ويصبح لونها كالكراميل.
• ثم قم برفع المقدار من على النار ونضعها جانبًا حتى تبرد تمامًا وبعدها قم بسكبها فوق قالب الجلاش وزينها بالمكسرات من الوجه والشربات.

مقادير جلاش محشي كنافه ومكسرات

• ربع كيلو من الكنافة.
• لفة من الجلاش.
• مقدار من السكر.
• ماء.
• عصير ليمون.
• جوز هند.
• فول سوداني.
• زبيب.
• سمن.

طريقة تحضير جلاش محشي كنافه ومكسرات

• نقوم بتحضير حلة على النار ونضع بها حوب ونصف من السكر، وكوب ونصف من الماء ثم نتركهم على النار لمدة خمس دقائق.
• نقوم بإضافة عصير الليمون ونتركه خمس دقائق على النار.
• ثم نقوم برفع المقدار من على النار ونتركه ليبرد.
• نقوم بتقطيع الكنافة إلى أجزاء صغيرة، ونقوم بفرد ورقة الجلاش إلى مستطيلات وكل مستطيل نضع فيه مقدار من الكنافة والمكسرات ثم جوز الهند والفول السوداني والزبيب.
• نقوم بلف أصابع الجلاش، ونقوم برص الصينية وندهنها بالسمن ثم نرش السمن على وجه الفرن لكي يحمر بشكل كامل، ثم نخرجه من الفرن على أن يكون الشربات بارد.