تعد كفتة الدجاج بالجبن من الأطباق المميزة والتي يقبل عليها الكثيرين من الصغار والكبار كما أنها من الوجبات الخفيف والسريعة التي يتم تقديمها بجانب الكاتشب أو المايونيز، وهنا سوف نقدمها بطريقة بسيطة وسهلة حتى تستطيع الأمهات تحضيرها بسهولة لأولادها في المنزل، كما أن طريقة تحضيرها لا تأخذ الكثير من الوقت كما أنها تتكون من مكونات إقتصادية وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل ويمكن تحضير كمية كبيرة بمقادير بسيطة، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل كفتة الدجاج بالجبن بطعم رائع ومميز.

مقادير عمل كفتة الدجاج بالجبن

تحتوي كفتة الدجاج بالجبن على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كما يلي:-

• ٣ حبات من البطاطس.
• حبة من البيض.
• ٤ قطع من صدور الدجاج.
• ملعقتان من الجبن السائل.
• رشة من الفلفل الأسود المطحون.
• ملعقتان من البقدونس المفروم.
• حبتان من الثوم المهروس.
• رشة من الملح.
• زيت للقلي.

طريقة الإعداد والتحضير

سوف نقدم طريقة تحضير سهلة وبسيطة لتحضير كفتة الدجاج بالجبن بطعم مميز وبمكونات إقتصادية هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

1. نحضر إناء عميق ونقوم بسلق البطاطس وهرسه، ثم نقوم بسلق صدور الدجاج مع إضافة رشة من الملح والفلفل.
2. بعد ذلك نقوم بتقطيع الدجاج إلى قطع صغيرة جداً، ثم نقوم بخلطها مع البطاطس.
3. ثم نضيف لها البقدونس والثوم والفلفل والجبن مع الخلط، بعد ذلك نقوم بإضافة رشة من الفلفل مع خلطها جميعا.
4. بعد ذلك نقوم بتشكيل الخليط إلى كرات صغيرة أو أصابع ثم تغمس في البيض بعد ذلك نضعها في الزيت للقلي.
5. ثم نقلبها حتى تأخذ اللون الذهبي، بعد ذلك نخرجها على منديل مطبخ، ثم نضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم.
6. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى طبق كفتة دجاج بالجبن لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

طريقة عمل صلصة المايونيز

سوف نقدم طريقة عمل صلصة المايونيز في المنزل هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• نحضر وعاء متوسط ونقوم بخلط صفار بيضة كبيرة مع ملعقة ونصف من عصير الليمون وملعقة صغيرة من الخل الأبيض ونقلبهم جيدا.
• ثم نقوم بإضافة المستردة والملح مع التقليب جيدا لمدة لا تقل عن ٣٠ ثانية.
• بعد ذلك نقوم بإضافة ربع كوب من الزيت ونخلط جيدا، ثم نضيف نصف كوب من الزيت بشكل تدريجي إلى أن نحصل على خليط سميك.
• بعد ذلك نضع الصوص في الثلاجة إلى أن يتم استخدامها.

فوائد البطاطس المسلوقة للأطفال

هناك عدة فوائد للبطاطس المسلوق هيا بنا نتعرف عليها وهى كالاتي

• يمد الأطفال بالفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم.
• يحسن صحة الجهاز الهضمي للطفل وتمنع التخمر في الأمعاء.
• مفيد لصحة الكبد ويحمي الكبد من أضرار المواد الكيميائية.
• تساعد على حماية البشرة وتغذية أنسجة البشرة.
• يعمل على تعزيز مناعة الطفل لاحتوائه على فيتامين سي.
•  تعتبر الطعام الصحي لزيادة وزن الطفل.

نصائح مفيدة لحفظ البطاطس

هناك عدة نصائح يجب مراعاتها عند حفظ البطاطس لأن له شروط معينة في المنزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• عدم تعريض البطاطس للشمس لأنه يتحول اللون الأخضر وهي مادة سامة.
• يجب حفظه في مكان بارد وجاف ولا تقل درجة حرارة المكان عن ١٠ درجات تقريباً.
• عدم حفظ البطاطس في الثلاجة لأنها تؤدي إلى ظهور رائحة كريهة.
• تجب حفظ البطاطس بجانب البصل لأنه يؤدي إلى تعفنه.
• يمكن الإحتفاظ بالبطاطس لمدة لا تقل عن شهرين.

أهم فوائد الثوم للجسم

هناك عدة فوائد الثوم للجسم هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

• يعمل على خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم بشكل ملحوظ.
• يمنع التجلطات الدموية ويقي من الإصابة بالسكتة الدماغية.
• يكافح الأمراض المعدية ويستخدم كمضاد حيوي قوي.
• يحمي من الإصابة بنزلات البرد والزكام.
• يقي من الإصابة بالأمراض السرطانية ويقوي جهاز المناعة.