تعد عجة البيض بالجبن من الوجبات الخفيفة الشهية التي يتم تناولها على وجبة الإفطار بجانب كوب من الشاي أو الحليب، كما تتكون هذه الوجبة من مكونات بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل وهي البصل والبيض والجبن، ايضاً تحتوي هذه الوجبة على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وهنا سوف نقدمه بطريقة سهلة وبسيطة حتى تستطيع ست البيت تحضيرها بسهولة في البيت، كما يمكن تحضيره بشكل سريع، وهنا من خلال موقعنا ثقفني سوف نتعرف على طريقة عمل عجة البيض بالجبن بشكل رائع ومذاق مميز في البيت.

مقادير عمل عجة البيض بالجبن

تتكون عجة البيض بالجبن على عدة مقادير بسيطة وغير مكلفة ومتوفرة في كل منزل هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

• نصف كوب جبنة شيدر.
• حبة من الفلفل الأحمر.
• ربع كوب من البقدونس.
• ٢ حبات من البيض.
• نصف كوب من المشروم.
• زيت حسب الحاجة.
• حبة من البصل.

طريقة الإعداد والتحضير

لتحضير عجة البيض بالجبن بطعم رائع يجب إتباع بعض الخطوات البسيطة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالآتي:-

1. نحضر طاسة ونضع بها القليل من الزيت ثم نضيف لها البصل المقطع إلى قطع صغيرة والفلفل الاحمر على نار متوسطة حتى يذبل.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة المشروم مع تتبيله برشه من الملح والقليل من الفلفل.
3. ثم نقوم بخفق حبتان من البيض، بعد ذلك نقوم بخلط البقدونس مع الخليط ونقلبهم جيداً.
4. بعد ذلك نقوم بإضافة الجبنة الشيدر المكعبات ونتركها قليلاً على النار حتى تنضج وتذوب الجبن وتصبح جاهزة للتقديم.
5. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى طبق عجة بيض بالجبن لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفا.

فوائد البيض على الصحة

هناك عدة فوائد للبيض على الصحة هيا بنا نتعرف عليها وهي كالاتي:-

• كثرة البيض لا تزيد مستوى الكوليسترول العام في الدم.
• غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن.
• ضروري لصحة العظام والأسنان ويمنع تطور سرطان الثدي.
• يمنع فقدان الذاكرة ويحافظ على نشاط وسلامة القلب.
• يساعد في شفاء أمراض الأعصاب وفقر الدم ويقي من الأنيميا.

فوائد البصل على الجسم

هناك عدة فوائد للبصل على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-

1. يساعد على تعزيز الجهاز المناعي ويقي من كثير من الأمراض ويحمي من العدوى.
2. يقي من الإصابة بالأنيميا ويعزز كرات الدم الحمراء ويزيد إنتاجها ويقلل من الإصابة باقى الدم.
3. يخفض من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية وتحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة.

طريقة عمل الشكشوكة بالبيض

تتعدد طرق عمل الشكشوكة ولكن هنا سوف نقدم طريقة عمل الشكشوكة بالبيض بصورة سهلة وبسيطة هيا نتعرف عليها وهى كالتالي:-

1. نحضر طاسة ونضعها على النار ونضع ملعقة الزيت، بعد ذلك نقوم بوضع البصل المفروم ونشوحه بالزيت حتى يتغير لونه.
2. بعد ذلك نقوم بإضافة الثوم المفروم ونقلبه جيداً ثم نقوم بإضافة الزنجبيل والفلفل الحار ونقلبهم جيداً.
3. ثم نقوم بإضافة حبة الطماطم المفروم ونتبلها بالملح والفلفل ونتركها على النار لتتسبك قليلاً
4. بعد ذلك نقوم بوضع البيض عليها والبقدونس المفروم ونتركها قليلاً لينضج.
5. وبهذا نكون قد قدمنا أحلى طبق خفيف بشكل جديد ومميز لأحلى مشاهدين وبالهنا والشفاء.