طريقة تحضير صينية القرنبيط بالدجاج يعتبر من الأكلات المعروفة والشهية والمفيدة أيضا للجسم حيث يمد الجسم بالطاقة وذلك لما يحتويه على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية، حيث أنه من الوجبات المحببة والمفضلة لدى كل من الكبار والصغار، وذلك لطعمها الشهي المميز وفوائده العديدة، حيث يحتوي على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، حيث أن القرنبيط يعمل على التخلص من اضطرابات المعدة، ويعمل على تسهيل عملية الهضم، حيث أنه يمكن اعدادة بمنتهى السهولة حيث أنه لا يأخذ وقت ولا مجهود كبير، حيث يمكن اعدادة بطرق متنوعة ومختلفة، حيث يمكن تنوعي على سفرتك من القرنبيط بتحضيره بطرق مختلفة ومتنوعة، حيث يمكن اعدادة مقلى أو صينية بحشوات متنوعة ومختلفة وسيتم التوضيح من خلال موقع ثقفني عن طريقة تحضير صينية القرنبيط بالدجاج وطريقة تحضير القرنبيط.

طريقة تحضير صينية القرنبيط بالدجاج

المكونات

• حبة من القرنبيط متوسطة الحجم.
• دجاج مقطع إلى مكعبات.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
• 1 ملعقة صغيرة كمون.
• 1 ملعقة كبيرة من السمن.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ماء لسليق القرنبيط.
• 2  بيض.
• 1 كوب لبن.
• 1 كوب دقيق.
• 5 فصوص ثوم مهروس.
• 1/2 كوب بقدونس.

طريقة تحضير القرنبيط

1. القيام بإحضار حلة وضعها على النار بها كمية مناسبة لسليق القرنبيط.
2. يضاف إلى الماء عصير ليمون وكمون ثم توضع قطع القرنبيط.
3. يتم وضع قطع الدجاج في حلة على النار مع وضع البهارات عليها ويتم التقليب مع تشويحها جيدا.
4. ثم إضافة الماء إلى الدجاج ويترك على النار إلى أن يتم سلق الدجاج.
5. القيام بإخراج قطع الدجاج من ماء السلق ويتم نزع الجلد عنها.
6. يتم تقليب قطع الدجاج في القليل من الزيت في مقلاة على النار.
7. القيام بتقطع القرنبيط المسلوق إلى قطع صغيرة في الحجم ثم توضع في صينية مدهونة بالسمن.
8. ثم توضع مكعبات الدجاج مع قطع القرنبيط في الصينية.

عمل صوص لصنية القرنبيط

1. القيام بعمل الصوص الذي سيوضع على صينية القرنبيط.
2. يتم احضار بوله عميقة كبيرة ثم إضافة الدقيق ويتم وضع اللبن تدريجيا مع التقليب المستمر واضافة الملح.
3. ثم وضع التوابل والثوم المفروم والبقدونس والبيض وتقليبهم جيدا حتى يتم مزج المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى يتم الحصول على مذاق مميز.
4. يتم وضع الخليط على قطع القرنبيط والدجاج ثم يمكن وضع جبنه موتزريلا على الوجه قبل دخولها الفرن وذلك حسب الرغبة.
5. يتم إدخال الصينية الفرن على درجة حرارة 180 لمدة نصف ساعة ثم تشغيل الشواية حتى يأخذ الوجه لون ذهبي.
6. أخيرا عندما تبرد يتم تقطيعها وتقديمها.