طريقة قلي السمبوسه بدون تشارب زيت في المنزل طريقه قلي السمبوسة بدون أن تشرب زيت في المنزل يحب كثير من الاشخاص ولكن الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائيه لإنقاص الوزن يحاولون تجنبها قدر المستطاع لتجنب زياده الوزن لأنها تتشرب كميه كبيرة من الزيت وهذا يتسبب في زياده الوزن ولكن من خلال السطور القادمة سوف نوضح لكم طريقة قلي السمبوسه وقليل من الزيت.

طريقه السمبوسك بقليل من الزيت

• في الخطوه الأولى نبدأ بخلط الدقيق مع كميه كافيه من الماء حتى يصبح الخليط متجانس.
• بعد ذلك يتم حشو أوراق السمبوسك ولفها ووضع على اطراف هذا الخليط الذي قمت بتجهزه.
• بعد ذلك يتم غمس في كوب من الحليب ثم يوضع في الزيت الساخن وبعد دقيقتين سوف تلاحظين أنها لم تشرب الكثير من الزيت.
• كذلك يمكن وضع لفات السمبوسك في الفرن لمدة دقيقتين حتى لا تتشارب كمية كبيره من الزيت.

طريقه عمل عجينه السمبوسه المقلية

المكونات، 500 جرام من اللحم بصل مفرومه وثوم مهروس وملعقة من الكمون والكزبره وملعقة صغيرة من الزنجبيل وحبه من البطاطس المقطعة ونصف كوب بازلاء وزيت نباتي.

مكونات العجينه، كوبان ونصف من الدقيق ملعقة صغيرة من الملح ربع كوب زيت سبع ملاعق من الماء.

طريقه التحضير

يتم خلط الدقيق والملح في وعاء ثم أضافة الزيت ويضاف القليل من الماء حتى تصبح عجينه لينه بعد ذلك يتم وضعها على سطح يوجد عليه دقيق ويتم دعكها لمده عشر دقائق ثم يتم وضع العجين في وعاء وتترك لمده 30 دقيقة حتى ترتاح.

بعد ذلك يتم تجهيز وعاء ونضع فيه الزيت والبصل والثوم وتقلب المكونات ثم اضافه البطاطس والزنجبيل والكمون والكزبره والكركم تقلب المكونات ثم ضعي الباذنجان ثم يتم فرد العجين ويتم تقسيم كل قسم إلى دائرة وتقسيمها إلى جزئين ووضع ملعقة من الحشو داخل كل جزء ثم اغلاقه بالشكل المفضل ويتم وضعها في زيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي.