الحلويات التي ينجذب لتناولها العديد من الأطفال هي الحلويات التي تحتوي على الشيكولاتة لأنها ذات مذاق لذيذ ورائع، حيث تدخل الشيكولاتة في أصناف عديدة من الحلويات ومنها البسبوسة والكنافة والكيك وغيرها من الاصناف المختلفة، وتعتبر كيك الشيكولاتة هي التي تبدو بطعم لذيذ ورائع والبعض من السيدات يقومون بعمل كيك الشيكولاتة في المنزل بطريقة غير مقبولة وغير مستساغة والسبب في ذلك هو عدم الإلتزام بالمكونات الصحيحة وعدم الإلتزام بالطريقة الصحيحة لعمل النوتيلا حيث تستخدم العديد من السيدات عند عملهم للكيك المضرب اليدوي وهذا يعتبر من أكبر الأخطاء التي تتم أثناء عمل الكيك حيث يحتاج الكيك الهش الجميل الخلاط الكهربائي حتى نضمن ذوبان السكر جيدا وكذلك نضمن تجانس المكونات ببعضها.

ثم بعد ذلك نقوم بإستخدام المضرب اليدوي وقومي بالتقليب الجيد في إتجاه واحد حتى تقوم بمنع الهواء بداخل الكيك وهذا السبب هو الذي يجعل الكيك يبدو بطعم هش وجميل، وللحصول على كيكة هشة بالشيكولاتة قومي بعمل الوصفة السحرية الجبارة التي سوف نقدمها إليكي بطريقة سهلة وقومي بالإلتزام بالطريقة والخطوات الصحيحة خطوة بخطوة للحصول على أفضل طعم منها.

بإستخدام البيض مع الحليب والكاكاو الخام والدقيق قومي بعمل أخف كيكة بالشيكولاتة والتي يرغب بتناولها العديد من الأطفال والكبار لانها تبدو بطعم جميل وذات مذاق رائع، حيث يمكننا تناولها مع العديد من المشروبات التي تعمل على فتح الشهية، وبالطريقة التقليدية المعتادة عليكي بعمل ألذ كيكة بالشيكولاتة بإستخدام هذه المكونات التي قومنا بذكرها.

مكونات عمل كيك الشوكولاتة

• ثلاث حبات من البيض.
• كوب واحد إلا ربع من الدقيق.
• كوب واحد إلا ربع من السكر.
• كوب واحد إلا ربع من الزيت.
• كوب واحد إلا ربع من الكاكاو الخام.
• كوب واحد من الحليب السائل.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
• ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة عمل كيك الشوكولاتة

• أحضري الخلاط الكهربائي وضعي به كوب واحد إلا ربع من الكاكاو الخام وضيفي كوب واحد إلا ربع من السكر لعمل النوتيلا وضيفي كمية من الزيت قليلة تدريجيا أثناء الخلط حتى أن تحصلين على قوام كثيف منها.
• بعد ذلك خذي نصف كمية خليط النوتيلا وضعيه في كوب وضعيه في الثلاجه، ثم ضيفي إلى باقي خليط النوتيلا ثلاث حبات من البيض مع كوب واحد من الحليب السائل وقومي بخلطهما جيدا ثم قومي بتفريغه في وعاء كبير.
• بعد ذلك قومي بإضافة الدقيق مع ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا مع ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر مع ربع ملعقة صغيرة من الملح وقومي بعجن المكونات جيدا ببعضهما حتى تنجانس وتحصلي على قوام كثيف.
• أحضري صينية وقومي بدهنها بالسمنة وقومي بصب خليط الكيك بها وقومي بإدخالها في الفرن واتركيها حتى تنضج ثم أخرجيها من الفرن وقومي بصب خليط الشيكولاتة بها واتركيها حتى تبرد وقومي بتقديمها لتناولها.