البسكويت من المعجنات الخفيفة التي يحب الكثير تناولها وخاصة في الأفطار, ودائما ما يتم إعداد البسكويت كأحد مظاهر الاحتفال بعيد الفطر ومع اقتراب عيد الفطر بدء الكثير من ربات البيوت في البحث عن طريقة تحضير البسكويت في البيت وذلك بدلًا من شراءه من المخابز وضمان جودة المكونات المستخدامه, ويمكن تحضير البسكويت في البيت بسهولة بمجموعة من المكونات البسيطة والتي تتوافر في اي بيت, وخلال السطور التالية سنوضح طريقة عمل البسكويت في البيت بسهولة بمكونات بسيطة دون الحاجة الي استخدام بيض او ماكينة بسكويت.

ماهي المقادير الازمة لعمل البسكويت في البيت

• كيلو بسكويت.
• كوبان زبدة.
• كوبان سكر بودر.
• معلقتين فانيليا.
• خمس حبات من البيض.
• معلقة من بشر البرتقال.
• ربع معلقة من الملح.
• كوب لبن.
• معلقة بيكنج بودر.

طريقة إعداد بسكويت العيد في البيت بسهولة

بسكويت العيد من الحلويات التي يمكن تحضيرها في البيت بسهولة دون الحاجة الي استخدام الماكينة وذلك من خلال الخطوات الآتية:-

• يتم وضع البيض مع الزبدة ويتم خفق الخليط باستخدام مضرب كهربائي على سرعة عالية حتى قوام الخليط خفيف ويتضاعف.
• يضاف على الخليط السكر الابيض ويقلب برفق من أسفل لأعلي حتى يتجانس السكر مع الخليط.
• يتم وضع الحليب ويقلب مع المكونات وتضاف الفانيليا ومعها بشر البرتقال.
• يتم نخل الدقيق ويوضع عليه الملح ورشة الملح والبيكنج بودر ويقلب كل منهم معا.
• يوضع الخلط السائل مع خليط الدقيق ويقلب كل منهم معا حتى يختفي الدقيق تماما وتتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
• تترك عجينة البسكويت حتى ترتاح وتتخمر في مكان دافئ لمدة ساعة على الأقل.
• يتم وضع عجينة البسكويت في كيس حلواني ويوضع به القمع المفضل حسب شكل البسكويت.
• يتم تشكيل البسكويت ويوضع في الصينية بعد دهنها بالزيت جيدا ويوضع البسكويت على مسافة بينهما حتى لا يلتصق اثناء النضج في الفرن.
• يوضع البسكويت في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ويترك في الفرن ساعة الا ربع حتى ينضج ويخرج من الفرن ويقدم بعد أن يبرد.

البسكويت من ألذ أنواع الحلويات التي يحبها الكبار والصغار خصوصا الاطفال يعشقون البسكويت بالشوكولاته ولا يحتاج البسكوت إلى مكونات كثيرة يمكنك باستعمال كوب دقيق أن تحصلي على كميات كثيرة تصل إلى كيلو بسكويت طازج بحشو المكسرات وغيرها قومي بتلك الخطوات التي قمت بذكرها وسوف تلاحظ الفرق والنتيجة المذهلة تحصلي على بسكويت