فطيرة الكاسترد هي أشهى الحلويات التي تقدم في العديد من الكافيهات الخارجية التي يعملون على تقديمها بأسعار غالية الثمن، حيث يعتبر الكاسترد من أنواع الحلويات التي تدخل مه العديد من المعجنات والحلويات الأخرى مثل دخوله مع البسبوسة والكنافة والجلاش وكذلك مع الفطائر حيث يضيف إليها الكاسترد طعم جميل ونكهة رائعة ينجذب لتناولها العديد من الناس، وتبحث العديد من السيدات عن المقادير الصحيحة لعمل فطيرة الكاسترد بأشهى طعم ويعتبر الطعم اللذيذ في فطيرة الكاسترد هو عمل الفطيرة بالطعم اللذيذ والطعم الهش الجذاب الذي يعمل على تشرب الكاسترد المحشو بداخله، وتقدم فطيرة الكاسترد في وجبات الإفطار وفي الليل وبعد تناول وجبات الغذاء كنوع من الحلويات.

ويمكننا تقديمه مع العديد من المشروبات مثل المياة الغازية أو العصائر او الحليب والشاي وغيرها من الأنواع الأخرى من العصائر والمشروبات ولعمل فطيرة الكاسترد بالطعم اللذيذ والرائع عليكي بتطبيق الوصفة السحرية الجبارة التي سوف نقدمها إليكي لعمل فطيرة الكاسترد بطعم ألذ من الطعم المقدم في الكافيهات الخارجية، وسوف نعرض إليكي مكونات عمل فطيرة الكاسترد وطريقة عملها بطريقة سهلة وغير مكلفة.

مكونات عمل فطيرة الكاسترد

• ثلاث أكواب إلا ربع من الدقيق.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر.
• ملعقتان كبيرتان من الفانيليا.
• حبتان إثنان من البيض.
• كوب واحد ونصف من الحليب السائل.
• كوب واحد ونصف من الزبدة السائلة.
• نصف كوب واحد من السكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الخميرة الجافة.
• عبوة واحدة من الزبادي.
• كمية من الكاسترد المحلى.

طريقة عمل فطيرة الكاسترد

• أحضري العجان الكهربائي وضعي بها ثلاث أكواب إلا ربع من الدقيق مع ملعقتان كبيرتان من البيكنج بودر مع الفانيليا مع الخميرة الجافة مع نصف كوب واحد من السكر وقومي بتقليب المكونات الجافة مع بعضها جيدا حتى تتجانس تماما.
• بعد ذلك قومي بوضع كوب واحد ونصف من الحليب السائل تدريجيا مع كوب واحد ونصف من الزبدة السائلة وقومي بعجن العجينة وضيفي حبتان إثنان من البيض وإستمري في تقليب المكونات جيدا حتى تتجانس تماما وإذا لم تصبح العجينة لينة قومي بإضافة كمية من الحليب وإذا أصحبت العجينة طرية أتركيها حتى تختمر.
• بعد خمور العجينة أحضري صينية وضعي بها كمية من الزبدة وضعي قطعة مناسبة من العجين وقومي بالضغط عليها حتى تتساوى ثم ضيفي إليها كمية من الكاسترد بعد عمله.
• ثم ضعي طبقة من العجين الأخر وقومي بالضغط عليها وقومي بإدخالها الفرن حتى تنضج، ثم أخرجيها من الفرن بعد نضجها وضعي عليها كمية من الشربات ثم قدميها بأحلى طعم.