تعتبر التحلية بالشعرية من الأطعمة الشهية التي يحبها الأطفال والكبار وبأقل المكونات يمكن عمل الشعرية وبدون الحاجة إلى فرن وهذا ما سوف يتم عرضه في هذا المقال بالتفصيل وفي أقل فترة من الوقت حيث تعتبر من الوجبات المتكاملة التي يجهل الكثير طريقة عملها والتي تعطي للشخص الطاقة اللازمة والقدرة على بذل مجهود.

طريقة عمل تحلية الشعرية

1. نحضر طاسة أو صينية متوسطة الحجم ونضع ملعقة واحدة من الزبدة ونضعها على النار.
2. نضع كوب من الشعرية في الصينية.
3. نضيف إليها رشة ملح صغيرة جدًا حيث يساعد الملح على جعل الشعرية لون واحد.
4. ونظل في تقليب الشعرية لمدة ٥دقائق حتى تصل للون البني الفاتح ثم نقوم بإطفاء النار.
5. نحضر حلة تيفال متوسطة الحجم ونضع بها كيلو من الحليب المبستر ويتم إضافة ملعقتين كبار من النشا و5 معالق كبار من السكر أو حسب الرغبة.
6. نضيف إليهم كيس واحد من الفانيليا نحضر المضرب ويتم التقليب الجيد على البارد وقبل وضعهم على النار حتى لا تتكتل تلك المحتويات مع الحليب.
7. نقوم بإشعال النار ونستمر في التقليب وبعد 5 دقائق من التقليب نضيف علبة القشدة.
8. ونظل في التقليب حتى يصبح قوامها ثقيل ومتماسك.
9. نحضر صينية من البيركس أو أي نوع من الصواني المتوفرة لديكم.
10. نقوم بوضع الشعرية على الجوانب فقط ونضع في المنتصف الكريمة التي تم تجهيزها.
11. نقوم بوضع باقي الشعرية على وجه الكريمة .
12. نقوم بوضعها على شبكة الثلاجة لمدة ساعة إلى ساعتين حتى تصبح متماسكة.
13. نقوم بتقسيمها وتوزيعها في أطباق وبالهناء والشفاء.
14. ويمكن إضافة المكسرات إلى الشعرية حسب الرغبة.

أهمية الشعرية :-

• حيث أنها وجبة سريعة ودسمة ومتكاملة.
• يمكن تقديمها للضيوف كنوع من التحلية.
• يمكن عملها بأقل المكونات.