المفتقة واحدة من الوجبات الغنية بالسعرات الحرارية التي تساعد في العمل على زيادة الوزن والتخلص من مشكلة النحافة التي تعاني منها السيدات والرجال، وقد تتميز بأنها تحتوي على نسبة دسامة كبيرة للغاية تعمل على منح الجسم الزيادة التي يحتاجها، فهي غنية بالفيتامينات والمعادن ونسبة كبيرة من السعرات الحرارية، حيث أنها تتكون من العسل الأسود والحلبة وغيرها من الكربوهيدرات والبروتينات والسكريات التي يحتاجها الجسم وقد تساعد بشكل ملحوظ في زيادة الوزن ولكن على شرط تناول ملعقة من المفتقة صباحا ومساء حتى تحصل على نتيجة مرضية وزيادة ملحوظة في الوزن.

طريقة تحضير المفتقة في المنزل

يمكنك عزيزي تحضير المفتقة في البيت بمجموعة من المكونات الأساسية والبسيطة التي تساعد في تحضيرها بشكل مميز وجيد وفقا لبعض الطرق والخطوات البسيطة التي تساعد في التحضير، وهي:

• يتم تحضير كوب من الحلبة الحصى.
• كمية من الكركم.
• ثلاث ملاعق من الكراوية.
• كمية متساوية من اليانسون.
• ملعقتين من حليب البودر.
• ثلاث ملاعق سمسم.
• كمية جوز هند.
• ملعقة شمر.
• تحويجة وصفة المفتقة.

خطوات تحضير المفتقة

تعتبر خلطة تحويجة المفتقة غنية العناصر الغذائية الأساسية التي قد تساعد في العمل على زيادة الوزن، وها حيث أنها تتميز بالرائحة الخلابة والمميزة التي تضيفها على هذا الطبق الغني بالروائح المميزة والقيمة الغذائية العالية، ويتم تحضيرها من خلال التالي:

• يتم تحضير كمية من الزيت مع كمية دقيق، ويتم وضعهم على النار ويحمر الدقيق بشكل تدريجي ومن ثم توضع كمية السوداني حتى تتحمر.
• ويتم إضافة الشمر والحمص والسمسم والكراوية وكمية من جوز الهند، ويتم تحميص المكونات جيدا.
• ومن ثم التقليب جيدا حتى يتم إضافة العسل الأسود، والانتظار حتى الغليان.
• وترفع من على النار ومن ثم توضع في برطمان زجاجي ويتم تخزين البرطمان في الثلاجة.

أهمية المفتقة للصحة

• تساعد المفتقة في منح الجسم كافة العناصر التي تحتوي على الحديد والفيتامينات المختلفة التي تقوي الجسم.
• بالإضافة إلى أنها غنية بالعناصر التي تعمل على زيادة الوزن والتخلص من الاضطرابات والنحافة.
• كما أنها تساعد في تقوية المناعة وتقلل من الضعف العام